ٹونا کے ساتھ پیزا

ایک گہری کٹوری میں، خمیر، آٹا، نمک، چینی، زیتون کے تیل اور پانی کو یکجا. اجزاء:

• آلو - 300 گرام
• خشک خمیر - 11 گرام (یا 50 تازہ خمیر)
• شوگر - 1 چائے کا چمچ
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ (پیسہ چکھنے کے لئے آٹا میں 1 چمچ اور 3)
• گرم پانی - 175 ملیٹر
• ٹماٹر پیسٹ - 2 اشیاء. چمچ (آپ کوکیچ استعمال کر سکتے ہیں)
• موزرزاریلا - 100 گرام
• پنیر - 50 گرام (کوئی نرم پنیر کا انتخاب کریں)
• زیتون - ذائقہ

ہدایات

ایک گہری کٹوری میں، خمیر، آٹا، نمک، چینی، زیتون کے تیل اور پانی کو یکجا. آٹا گندے. آٹا لچکدار ہونے کے لئے، کم سے کم چند منٹ کے لئے اسے ملا. پھر ایک کٹوری میں تیار آٹا واپس ڈالیں، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. جب آٹا بڑھ جاتا ہے تو اسے دو حصوں میں تقسیم کردے اور اسے پکڑو. پھر ایک پتلی پرت میں آٹا رول (موٹائی ایک سینٹی میٹر کے مقابلے میں کم ہونا چاہئے)، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈالنا اور زیتون کے تیل سے چکنائی. پھر ٹماٹر پیسٹ یا کیچپ کے ساتھ آٹا چکنائیں. اگر آپ نے خشک یا تازہ جڑی بوٹیوں کی ہے، تو انہیں ٹماٹر پیسٹ میں شامل کریں. ٹاٹا کے ساتھ ٹونا اور پھر اسی طرح بیس پر پھیلا ہوا ہے. آپ سرخ پیاز بجتی ہے. یہ آپ کی تخیل استعمال کرنے کا وقت ہے، اس مرحلے پر آپ اپنی مرضی میں کچھ بھی شامل کرسکتے ہیں. مجھے پزا زیتون اور تازہ ٹماٹروں سے پسند ہے. موزارزریلا تھوڑا سا بھوک لگی اور اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے کر آو. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اسی طرح پزا تقسیم کرتے ہیں. اگر آپ پگھلا پنیر پسند کرتے ہیں تو کسی بھی قسم کے تھوڑا سا پنیر شامل کریں. پیزا رکھو 240 ڈگری تندور اور 7-8 منٹ کے لئے پکانا. اگر آپ کا تندور آپ کے تندور میں دستیاب ہو تو اس کی ایک چمک استعمال کریں. پزا تیار ہے! بون اپیٹیٹ!

سروسز: 12