- الاسکا کوکاک - 500 گرام
- دودھ - 2 کپ
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم + میئونیز - 3 اشیاء. چمچ
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - ذائقہ
- تازہ سبزیاں - - ذائقہ (ڈیل، اجمی)
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. گاجر کو ایک وردی میں ابھرتے ہیں. گزرنے میں ہم اپنی مچھلی دودھ میں پکاتے ہیں. لیکن آپ کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل، پہلے ہی مچھلی کمرے کے درجہ حرارت پر پھینک دیا، اچھی طرح سے پانی چلانے کے نیچے دھویا اور ٹکڑوں میں کاٹ دیا جائے گا. اس کے بعد ہم پہلے ہی اسے دودھ میں تقریبا 15-20 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. پھر، اتارنے کے بغیر (!) دودھ سے، ہم اسے ٹھنڈا کرتے ہیں. مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، ہم دودھ سے آلودگی حاصل کریں گے اور ہم ہڈیوں، جلد اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ ڈالیں گے. زیتون کا تیل میں نصف بجتی کے ساتھ سلائسڈ پیاز بھری ہوئی ہیں. ترکاریاں کٹورا کے نچلے حصے پر سلائسڈ مچھلی کا پھول لگایا جاتا ہے. پھر میئونیز اور ھٹا کریم کے مرکب کے ساتھ چکنائی. سب سے اوپر گرے ہوئے گیجر کو ایک بڑے گرے پر ڈال دیا. گاجروں پر میئونیز اور ھٹا کریم کا ایک مرکب لگایا، پھر برے ہوئے پیاز. پھر میئونیز اور ھٹا کریم کی آخری پرت. اور سب سے اوپر پتلی کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کو سجانے کے.
سروسز: 4