پوڈبیرزوووکوف (تازہ، منجمد یا خشک) سے سوپ ہمارے وسیع ملک کے تمام علاقوں میں بھی مقبول ہے. پہلی برتن کے پرستار اس طرح کی ترکیبیں اپنی غذا میں ایک خاص جگہ دیتے ہیں. سب کے بعد، مشروم ڈش نہ صرف غیر معمولی مزیدار بلکہ ناقابل یقین حد تک مفید ہے. پروٹین اور فاسفورک ایسڈ جسم پر بہتر اثرات رکھتے ہیں، اور ریشوں کی بڑے پیمانے پر صاف اور ریجن.
پوڈبیرزوفیکوف سے سوپ کیسے بنانا سیکھتا ہے، ہر مالکن اس موسمی مصنوعات کو اس کی حقیقی قیمت کا اندازہ کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے. سب کے بعد، بور بورچ اور عام اناج سوپ کے پاس جانے کا وقت ہے. یہ بہتر اور غیر معمولی گرم، شہوت انگیز پہلی کورس کے لئے وقت تھا.
پکا ہوا پنیر، ہدایت کے ساتھ تازہ بنس کے ساتھ چکن کا سوپ
ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنے باورچی خانے میں ایک چھوٹی معجزہ بنائیں. مشروم کے ساتھ شاندار چکن کا سوپ دوسری صورت میں نہیں کہا جا سکتا. یہ تیار کرنے کے لئے 40 سے زائد منٹ لگے گا، اور حتمی نتیجے میں سب سے زیادہ پریشان امیدیں بھی مستحق ہیں. سفید گوشت اور سیاہ مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ نمائش کرنے والی ہلکی شوروت کسی بھی مینو میں مؤثر طریقے سے فٹ ہوجائے گا.
ضروری اجزاء:
- پوڈبیرزوووکی - 250 جی
- چکن چھاتی - 250 جی
- آلو - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی.
- پیاز - 1.5 پی سیز.
- کریم پنیر - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ.
- پانی - 2 ایل
- زمین اور میٹھی مرچ
- نمک - 1 چمچ.
- کسی بھی مناسب گرین
قدم بہ قدم ہدایات:
- پوڈبیرزوفکوف سے ایک مزیدار سوپ تیار کرنے کے لئے یہ اعمال کے صحیح ترتیب کے مطابق ضروری ہے. سب سے پہلے، آلو چھولیں، انہیں کیوب میں کاٹ اور مرچ اور نمک کے ساتھ کھانا پکانا.
- اسی طرح میں چکن کا گوشت کم ہوجاتا ہے اور ایک چھوٹی سی مکھن میں اعلی گرمی سے بھرا ہوا ہے.
- دوسری سکلیٹ میں، بھوری زرد پیاز تک، پھر گاجر اور گوشت کیوب کے ساتھ سبزیوں کو بڑے پیمانے پر، آلو کو پین میں.
- سبزیوں کے باقی تیل پر، پتلی پلیٹیں میں بھوری پینکیکس، پری دھونا اور کاٹ.
- چاقو کے ساتھ پنیر کو کاٹنا یا بڑے گرے پر گرے. خشک سوپ کے ساتھ ایک ساسپین میں مشروم کے ساتھ ڈالا جاتا ہوا بڑے پیمانے پر مکس کریں.
- 15-20 منٹ کے لئے آگ پر ڈش رکھیں. پھر گرم پلاٹ کو بند کرو، پین پتلی کٹی سبز میں پھینک دیں اور تھوڑی دیر کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیں.
- تازہ سفید روٹی یا مسالیدار croutons کے سلائسز کے ساتھ پلیٹ saucers میں گرم کریمی سوپ کی خدمت کریں.
نوٹ کرنے کے لئے! ڈسکی روٹی سفید یا سیاہ روٹی کے کم درجہ حرارت کیوب پر تندور میں خشک کرنے سے آزادانہ طور پر پکایا جا سکتا ہے، مسالیدار موسم کے ساتھ چھڑکایا.
مشروم سوپ پوڈبیرزوفکوف سے لاوی نوڈلس کے ساتھ، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
غیر معمولی نوڈلس اور جنگل مشروم کے ساتھ غیر روایتی سوپ بالکل بور بیماری کو متنوع کرتا ہے. تصویر کا طریقہ جس نے ہم اٹھایا ہے وہ سب ممکنہ فوائد ہیں جو پہلی آمدورفت کی خصوصیات رکھتے ہیں. پوڈبیرزوفکوف سے سوپ سے ہدایت کی طرف سے بہت مہنگا نہیں ہے، تیاری میں آسان، ساخت میں مفید اور غذائیت سے باہر اور خارجہ طور پر دھوکہ دہی. ایسا کھانا کھانا پکانا ایک حقیقی خوشی ہے.
ضروری اجزاء:
- تازہ pimples - 12 پی سیز.
- مکھن - 40 جی
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی.
- لابش - 70 جی
- پیاز - 1 پی سی.
- بیل پتیوں - 1 پی سی.
- مرچ کا ایک مرکب
- نمک
قدم بہ قدم ہدایات:
- مشروم سے سوپ تیار کرنے کے لئے، بہتر ہے تازہ ترین اور ناقابل یقین انتخاب. مشروم کئی پانیوں میں دھونا، خراب جگہوں کو کاٹ اور بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں.
- پیڈ صاف پانی کے ساتھ بھریں اور اعتدال پسند گرمی سے زیادہ کھانا پکانا، وقفے سے جھاگ لے.
- گاجر اور پیاز کا کٹائیں، سبزیوں کے تیل پر بچاؤ اور مشروم کے ساتھ برتن میں ڈالیں.
- آلو چھول سے کھو، ان کو بلاکس میں کاٹ اور سوپ کے ایک برتن میں بھیج دیں.
- مرچ کے مرکب کے ساتھ 10-12 منٹ کے بعد نمک اور موسم نتیجے میں ڈش. بے پتی اور پیٹا روٹی کی پتلی سٹرپس شامل کریں.
- دوسری 1-2 منٹ کے لئے مشروم سوپ کو کھانا پکانا اور آگ سے پین کو ہٹا دیں.
ماسڈ آلو، ایک مزیدار ہدایت کے ساتھ سوپ
سوپ کی کثرت ایک کریمی استحکام کے ساتھ ہماری روایتی کھانا کے لئے کافی رواج نہیں ہے. تاہم، انہوں نے بہت سے جدید خاندانوں کے روزانہ غذا میں کامیابی سے جڑ لیا ہے. پوڈبیرزوفکوف سے سوپ میشڈ آلو - ایک بہترین مثال. اس کے بارے میں بہت کم لوگوں نے سنا، لیکن جنہوں نے کوشش کی، کبھی نہیں بھول جائے گا.
ضروری اجزاء:
- پوڈبیرزوووکی - 300 جی
- پنیر مشکل - 50 جی
- مکھن - 40 جی
- دودھ - 200 ملی
- لیکس - 1 پی سی.
- کریم - 120 ملی میٹر
- پانی 600 ملی میٹر
- گندم کا آٹا - 3 چمچ.
- سفید اور کالی مرچ
- نمک
قدم بہ قدم ہدایات:
- مشروم ایک ٹھیک میش چکی کے ذریعے دھونے، کاٹ اور گزرتے ہیں.
- پہلے ہی تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی مشروم اور کٹ پیاز رکھو. نمکین اور مرچ بہت خوبی، کبوتر تک آٹے کے ساتھ مل کر بھری کریں.
- گرم بڑے پیمانے پر ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں، آہستہ آہستہ مکسسر کے نتیجے میں مرکب کے ساتھ گھومتے ہیں.
- ایک کٹورا میں سوپ کے ساتھ، دودھ، کریم اور گرے پنیر شامل کریں. ایک اور 10 منٹ کے لئے ابلنگ کے بعد پکانا جاری رکھیں.
- سوپ بنانے کے لئے ایک نازک کریمی استحکام ہے، ہر مرحلے پر اسکی یا بلینڈر کے ساتھ اسے شکست دے.
- پوڈبرزووکوکوف مشروم سوپ ایک گہری پلیٹ میں بھرتی ہے اور فرڈ پیاز یا تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
نوٹ کرنے کے لئے! پنیر ضروری طور پر کھانا پکانے کے عمل میں سوپ میں ڈال دیا نہیں ہے. متبادل طور پر، آپ انہیں تیار کردہ ڈش کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں، حصے میں تقسیم کیا جاتا ہے.
مت بھولنا، کوئی مشروم سوپ ایک کثیر عمودی یا دباؤ کوکر میں پکایا بغیر ذائقہ پر سمجھو. اس کے علاوہ، اس طرح کے برتن کے لئے اکثر منجمد یا خشک پوڈریرووویپی استعمال کرتے ہیں، جو پہلے سے گزر چکے ہیں یا ناپسندیدہ ہیں.