برتنوں میں سبزیوں کے ساتھ چکن جگر ٹاؤن بسپوں کو کسی بھی حد سے گھریلو برتن میں بہت ہی کم سے کم کھانا پکانا ہے. لیکن گاؤں اور گاؤں میں، جہاں عملی طور پر ہر فارماسڈ مویشی ہے، غیر ملکی مصنوعات کو خاندان کے مینو میں نمایاں طور پر متنوع کرنے میں ممکن ہے. کم از کم حیرت انگیز خوشبودار نمکین اور جگر، تلی ہوئی چکن گیلیوں کے ساتھ رسیلی پائی یاد رکھیں، جس نے آپ کو بچپن دادی میں علاج کیا. اب پرانی روایات، مناسب غذائیت، صحت مند طرز زندگی میں واپسی کی وجہ سے. لیکن ہم آپ کو برتن میں سبزیوں کے ساتھ چکن جگر کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں، لیکن کیونکہ یہ واقعی ایک بہت سوادج ڈش ہے، کھانا پکانے کے دوران کم از کم کوشش کی ضرورت ہوتی ہے. سیرامیک برتن میں پکایا کسی بھی برتن کو خصوصی اپیل ہے. شاید ہم اب بھی ان باروں کی ایک وراثت کی یادداشت رکھتے ہیں جب اسی طرح کے برتن اور برتنوں میں تمام کھانا پکایا گیا تھا. جی ہاں، اور حقیقت میں، یہ کھانا ہر ایک سے کہیں زیادہ مزیدار ہے جسے ہم ہر روز مقدمات میں استعمال کرتے تھے. اس ہدایت کے مطابق سبزیوں کے ساتھ ایک چکن جگر کو ذائقہ کرنا پڑے گا، پھر بچپن کی بھول احساس، گاؤں میں چھٹیوں اور دادی کی دیکھ بھال کو محسوس کرنے اور یاد کرنے کے لئے دوبارہ مجبور کرنا پڑے گا.
اجزاء:- چکن جگر 500g
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 2 پی سیز.
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- آلو 6 پی سیز.
- ھٹا کریم 6 چمچ ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 4 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 4 چراغ
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، چکن جگر، گاجر، پیاز، میٹھی مرچ، آلو، ھٹا کریم، مصالحے اور سبزیوں کا تیل لے لو. مصنوعات کی مخصوص مقدار 4 برتن پر حجم 600 ملی میٹر کے ساتھ شمار ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 اچھی طرح سے سبزیوں کو دھونا، گجرات کو بڑے گرے پر بھڑکیں، پیاز کو پتلی نصف انگوٹھے میں کاٹ دیں، میٹھی مرچ سٹرپس میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 آلو پالو اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 چکن جگر دھویا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 5 ہر برتن کے نچلے حصے میں، سبزیوں کے 1-2 چمچوں میں ڈالیں، اور پھر پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ کی ایک چوٹ شامل کریں.
- مرحلہ 6 پھر جگر میں سے تھوڑا سا ڈالیں اور نمک اور سیاہ زمین کا مرچ شامل کریں.
- مرحلہ 7 اگلے پرت آلو ہے.
- مرحلہ 8 پھر سبزیوں، پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ، اور جگر، جو پھر ایک چھوٹا سا نمک اور مرچ.
- مرحلہ 9 سب سے اوپر پر کھوپڑی کی 1-2 چمچیں شامل کریں.
- مرحلہ 10 لمبائی کے ساتھ برتنوں کو بند کرو اور 180 قبل از کم 50 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں پکانا. پھر تیاری کی جانچ پڑتال کریں - اگر آلو آسانی سے چھری سے چھیدے ہوئے ہیں، تو ڈش تیار ہے.