- سیمسویٹ چاکلیٹ - 180 گرام
- پانی یا مضبوط کافی - 3 آرٹ. چمچ
- انڈے بڑے - 6 ٹکڑے ٹکڑے (کمرے کے درجہ حرارت)
- چینی - 2/3 کپ
- نمک - 0.25 چائے کا چمچ
- کوکو - 2 آرٹ. چمچ
- فیٹی کریم - 1 گلاس (فی کریم)
- پاؤڈر چینی - 2-3 آرٹ. چمچ (کریم کے لئے)
- وینیلا نکالنے - 0.5 ٹاسکون (فی کریم)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. ایک مکھن یا سبزیوں کا تیل پین کے ساتھ چکنا ویکسڈ یا چراغ کاغذ کا ایک ٹکڑا مسح کریں. ایک چھوٹا سا چٹان میں پانی یا کافی کے ساتھ کٹ چاکلیٹ پگھلتا ہے جب تک کہ وہ کم ہوجائے. جب تک بڑے پیمانے پر یونیفارم کی گرمی سے نکالا جائے اور مرکب کریں. تھوڑا سا ڈاؤن لوڈ، اتارنا. ایک مکسر کے ساتھ ایک کٹورا میں yolks کو مار ڈالو. آہستہ آہستہ چینی کو شامل کریں اور وسعت جاری رکھیں. آسانی سے چاکلیٹ مرکب کو شامل کریں اور ہموار جب تک. 3. ایک صاف کٹورا میں نمک کے ساتھ انڈے والے سفیدوں کو شکست دی. چاکلیٹ کے مرکب میں 1/4 انڈے کا سفید حصہ شامل کریں، پھر تین سیٹوں میں باقی پروٹین کو شامل کریں. 4. تیار سڑنا میں آٹا ڈالیں اور سطح کی سطح کو کچلیں. 15 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا. 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، تھوڑا نم تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں. 5. کوٹا کی ایک چمچ آٹا کے سب سے اوپر اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ پر منتقل کریں. ختم کر دیں اور آسانی سے پارچین کاغذ کی پرت کو چھڑکیں. آٹا پر کوکو کی باقی چمچیں بچائیں. 6. ایک تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کو رول میں ڈالیں تاکہ تولیہ اندر داخل ہوجائے. آٹا اس پوزیشن میں ٹھنڈا کرو. 7. چینی پاؤڈر اور وینیلا نکالنے کے ساتھ کریم کو پکڑو. چاکلیٹ رول کو احتیاط سے آگاہ کریں اور تولیہ کو ہٹا دیں. 8. اسی طرح آٹا کریم کے ساتھ آٹا چکھو. ایک بار پھر رول لپیٹ کریں اور اسے خدمت کرنے والے ڈش پر ڈال دیں، نیچے سونا. رول موٹی سلائسوں میں، 2.5 سینٹی میٹر، اور فوری طور پر خدمت کریں. رول پہلا دن استعمال کیا جاتا ہے.
سروسز: 8-10