- لہسن - 3 دانت
- شیمپین - 300 گرام
- سبزیاں تیل - 50 ململ
- پیاز - 1 ٹکڑا
- اجما - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چاول - 100 گرام
- گاجر - 1/2 ٹکڑے
1. سب سے پہلے ہم مشروم دھونے دیں گے، ہم ٹانگوں سے ٹوپیاں صاف اور صاف کریں گے. یہ احتیاط سے کیا جانا چاہئے، تاکہ ٹوپیاں توڑیں اور ٹانگوں کو مکمل طور پر نہ ہٹا دیں. 2. گاجر اور پیاز صاف کریں، چھوٹے کیوب میں دھونے اور کاٹ دیں. ہم نے مشروم ٹانگوں کو بالکل اسی طرح کاٹ دیا. 3. گرم سورج کے تیل کا تیل پر بھری ہوئی پین میں، ہم شفافیت کو صاف کرنے کے لئے ایک دخش کا استعمال کرتے ہیں. مشروم اور گاجر، سٹو شامل کریں، وقفے سے تقریبا 15 منٹ کے لئے ہلچل لگائیں. نصف تیار تک، متوازی میں، چاول کو ابالنا. 4. سبزیاں سبزیاں اور چاول، مرچ اور نمک ملائیں، کچلنے لہسن میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. بیکنگ کے لئے ورق بیکنگ شیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ، ہم ورق کو چکھاتے ہیں. ایک چائے کا چمچ کے ساتھ، ہم مشروم کی روشنی میں ہلکے ہوئے، کناروں کو کاٹتے ہیں اور کھنگالیں سبزیوں اور چاولوں کے ساتھ ان کو بھرتے ہیں. 5. احتیاط سے لپیٹ لوٹا، احاطہ دار ٹوپیاں کا احاطہ کرتا ہے، ایک قسم کی جیب ورق کے کنارے کی حفاظت کرتا ہے. مشروم وہاں ایک جوڑے اور جوس میں تیار ہوں گے. 6. قبل از کم تندور میں ہم بیکنگ شیٹ بھیجتے ہیں، ہم 180 ڈگری درجہ حرارت پر 40 منٹ تیار کرتے ہیں. ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے، کالی اجمی کے ساتھ مشروم چھڑکیں. ہم سنتری کے ساتھ سجاتے ہیں.
سروسز: 4