حقیقت یہ ہے کہ بہت سے متخصص ماہرین نے سوکھ اور نقصان دہ ہونے پر غور کیا ہے، میزبانوں نے سیکھا کہ کس طرح مناسب طریقے سے ان کو جمع کرنا، مزیدار کھانا پکانا، جار میں اچار اور نمک بھی. ایک اصول کے طور پر، موسم سرما کے لئے سوائن تیار کرنے کے لئے، آپ کو خوبصورت پسینہ کرنا پڑے گا. اس طرح کی مشروم بہت حساس ہیں اور فوری گرمی کا علاج کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. دوسری صورت میں، وہ تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں اور اپنی خوراک کی خصوصیات کھو دیتے ہیں. لیکن پریشانی سے متفق نہ ہوں: ہم آپ کو سکھا دیں گے کہ مختلف مشکلات سے بچنے کے لۓ سور کے نمک اور نمک مشروم کیسے کریں.
مردہ سورے: موسم سرما کے لئے ہدایت
مرنے والی سوائن ایک روایتی روسی ناشتا ہے. وہ دوسرے فنگی سے کہیں زیادہ تیار ہیں، لیکن اختتام نتیجہ یہاں تک کہ بدنام گروہ بھی مطمئن نہیں ہے. آج ہم چربی سوائن کے بارے میں بات کر رہے ہیں. وہ کم نقصان دہ اور زیادہ مزیدار ہیں. اس طرح کی مشروم گرمی کے علاج کے نتیجے میں طویل جھاڑو اور افسوسناک مہنگی کے بعد مکمل طور پر محفوظ ہوجاتی ہے. موسم سرما کے لئے نمکین اور نمکین سورج ہمارے وسیع ملک کے مالکوں سے پودوں اور سیلاروں کے لازمی رہائشی ہیں. چاہے وہ پیچھے رہنا ضروری ہے؟
ضروری اجزاء:
- مشروم سور - 1 کلو
- سرکہ - 1.5 چمچوں.
- لونگ - 8 پی سیز.
- peppercorns - 8 پی سیز.
- بیل پتی - 2 پی سیز.
- ڈائل - 1 گروپ
- لہسن - 4 لونگ
- چینی - 1 چمچ.
- نمک - 1 چمچ.
قدم بہ قدم کھانا پکانا
- ایک دن کے لئے سوائن پانی میں نقصان دہ زہریلا سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے سوائن کو لو.
- تیار مشروم ایک بار پھر اچھی طرح سے کللا اور درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ.
- نمک کے ساتھ پانی ابل ڈالتا ہے. وہاں، سوائن کا تعین اور ابلتے کے بعد آدھے گھنٹے کھانا پکانا.
- مشروم ایک چھٹکارا پر پھینک دیں گے، اور ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا.
- اچار کی تیاری کے لئے، پانی کی چینی، نمک اور سرکہ میں تحلیل. حل میں مسالیں شامل کریں اور سوائن کے ساتھ بھریں. کھوکھلی اچھال میں دوبارہ مشروم (10 منٹ) ویلڈ.
- کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 3 منٹ پہلے، برتن کٹ لہسن اور ڈیل میں ڈالیں.
- اس مرحلے میں، موسم سرما کے لئے مریض شدہ سوائن تیار کی جا سکتی ہے. یہ نسبندی جار میں ان کو رول کرنے یا تازہ پیاز اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ رات کے کھانے کی خدمت کرنے کے لئے رہتی ہے.
تیل میں نمکین Piglets: کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت
موسم سرما کے لئے خنزیر کے مشروم کو ایک دلچسپ بحران بحران کی سرگرمی ہے. اس طرح کے پھل وٹامن اور فائدہ مند مائیکرویلیٹس میں امیر ہیں. لیکن آپ کو ان سے پہلے بینک میں شکار اور نمک کو کھولنے سے پہلے، کچھ مخصوص علم کا ایک چھوٹا حصہ حصہ لینے کے قابل ہے. نمکین سوروں کے لئے متعدد ترکیبوں میں ہم نے بہترین انتخاب کیا ہے: عملی، اقتصادی اور آسان.
ضروری اجزاء:
- سوناشکی - 1 کلو
- peppercorns - 7 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
- لاورل کے پتے - 3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر
- نمک - 1.5 چمچ
- لہسن - 3 دانت
قدم بہ قدم کھانا پکانا
- پانی کی مقدار میں 30 منٹ کے لئے سوائن ابل دھویا، دھونا اور ٹرم.
- وقت مختص ہونے کے بعد، مائع نالی اور اس عمل کو دوبارہ کریں. ایک دوسرے گھنٹے کے لئے مشروم کو ابالیں.
- پانی سے تیار مشروم بڑے پیمانے پر، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، سبزیوں کے تیل سے بھریں.
- سوائن میں تمام مصالحے، لہسن اور نمک شامل کریں.
- کم از کم 40 منٹ تک کم گرمی پر مشروم کو بھری کریں. باقاعدگی سے پینشن ہلچل کرنے کی کوشش کریں.
- کین، گرم پلاسٹک لیڈز پلگ اور ریفریجریٹر میں چھپا ہوا گرم، شہوت انگیز نمکین سوائن.
نمکین میں میٹھیر: موسم سرما کے لئے کھانا پکانا
مسابقتی مشروم ایک مضبوط اچار میں پھنسے ہوئے، جو ایک ناشتا سے بہتر ہوسکتا ہے. ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کے ناامیدیوں میں صرف مردوں کی خوشی ہے. دراصل، یہ پتہ چلتا ہے کہ خواتین کی نصف نصف میں کم از کم تیار نمک شدہ مشروم، خشک آلو، مثال کے طور پر، یا ایک پسندیدہ پسندیدہ ڈش کے ساتھ کھاتا ہے. مجھے یقین نہیں ہے؟ تیار اور قائل ہو!
ضروری اجزاء:
- مشروم سور - 1 کلو
- گھوڑے دار پتیوں - 1 پی سی.
- ڈیل کے چھتر - 1 پی سی.
- currants اور چیری کے پتے - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 6 پی سیز.
- بیل پتی - 2 پی سیز.
- مرچ مٹر - 8 پی سیز.
- نمک - 2 چمچ.
قدم بہ قدم ہدایات:
- پچھلے ہدایت کے لئے مشروم کو اسی طرح تیار کریں.
- کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے سوائن سے نمکین پانی میں سوائن کو دوبارہ لگائیں.
- کھانا پکانے کے عمل کے وسط میں، پتیوں اور مسالوں کو پین میں شامل کریں.
- وقت گزرنے کے بعد، hotplate کو بند کریں، جار کو مشروم کے ساتھ ہٹا دیں اور بڑے پیمانے پر جراثیم سے متعلق جاروں پر پھیلائیں.
- بھٹک کنٹینر کو دھاتی کا احاطہ بند کردیں اور گرمی اور روشنی سے چھپیں.
نوٹ کرنے کے لئے! دھات کے احاطے کے ساتھ رولنگ مشروم صرف ایک آخری ریزورٹ ہے. مثال کے طور پر، اگر محفوظ کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں کافی اسٹوریج کی جگہ نہیں ہے. نمکین مشروم کے لئے مثالی حل سخت پلاسٹک تھرمل کور ہے.