- گلیوں کا گوشت - 450 گرام
- منجمد کٹ پالنا پیکنگ - 1 ٹکڑا (300 جی)
- درمیانی زچینی - 1 ٹکڑا
- چھوٹے بلب - 1 ٹکڑا
- بلغور - 1/2 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- خشک اویگنگو - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- تازہ زمین کا کالی مرچ - چکانا
- سرخ گھنٹی مرچ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹھوس ٹماٹر کی کین - 2 ٹکڑے ٹکڑے (450 گرام ہر ایک)
- فیٹا پنیر - 1/3 کپ
1. پالش کو ڈھانپنا، کاغذ ٹاورز سے اضافی پانی سے خشک اور خشک کریں. دو کپ بنانے کے لئے ایک بڑا grater پر زچینی کو بڑھو. 1 کپ بنانے کے لئے پیاز کاٹو. انڈے کو ہلکے ہوئے. مکمل طور پر ٹماٹر کاٹنا. Feta پنیر کو کچلنا. بیجنگ اور منسلک جھلیوں کو نکالنے کے ساتھ، بلغاریہ مرچ کے ساتھ نصف میں سلائس کریں. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. ایک بڑی کٹوری میں، زمین کے گوشت، کالی پالچ، گرے ہوئے خون، کٹ پیاز، پیٹا انڈے، اورینگو، نمک اور کالی مرچ کی چند چوٹیاں شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. 2. بیکنگ ڈیک میں گھنٹی مرچ کے حصوں کو رکھو. گوشت بھرنے کے ساتھ ہر مرچ بھریں. 3. ٹماٹر کے ساتھ اوپر اور کچلنا Feta پنیر کے ساتھ چھڑکاو. مرچ ورق کے ساتھ 30 منٹ کے لئے تندور میں پکانا اور پکانا. پھر ورق کو ہٹا دیں اور جب تک کہ گوشت مرکب مکمل طور پر تیار نہ ہو، اور بلغاریہ مرچ نرم، تقریبا 25 منٹ نہ ہو. ڈش سبز سبز ترکاریاں کے ساتھ اچھی طرح خدمت کرتا ہے.
سروسز: 3-6