مرچوں اور انگوروں کے ساتھ چکن کے پھول کا مجموعہ ایک چکن کا گوشت اور انگور کے شاندار مجموعہ کے ساتھ ایک سادہ ڈش. یہ ڈش ایک مکمل کورس ہے، جس میں ایک گرنش کی ضرورت نہیں ہے (وہ پہلے سے ہی انگور ہیں)، اگرچہ ایک اختیار کے طور پر آپ چاول کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں. وائٹ شراب (مٹھائی یا semisweet) تمام اجزاء کو یکجا کرتا ہے، اور دلی اور نیبو اس طرح کے ایک ناپسندیدہ گلدستہ آثاروں کو لائے گا جو الفاظ نہیں پہنچا سکتے ہیں. میں سفارش کرتا ہوں!
اجزاء:- چکن چھاتی 2 پی سیز.
- روشنی انگور 100 جی
- انگور سیاہ 100 جی
- پیاز سفید 0.5 پی سیز.
- نیبو 0.3 پی سیز.
- سفید نیم میٹھی شراب 100 ملی لیٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 4 چمچ. ایل.
- سمندر نمک 5 جی
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- دلی خشک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 سفید شراب میں انگور کے ساتھ چکن کی چھاتی بنانے کے لئے، ہمیں 0.5 بلب (آپ سفید یا پیاز لے سکتے ہیں)، 1/3 نیبو، میٹھی یا سیمیسویٹ سفید شراب، 2 چکن سینوں، تازہ یا خشک دلی (ترجیحا تازہ) سیاہ اور ہلکے انگور، سورج فلو کا تیل (یا اس سے بھی بہتر زیتون)، مصالحے.
- مرحلہ 2 انگوروں اور کان سے انگور الگ کریں.
- مرحلہ 3 نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چکن کی چھاتی چھڑ گئی ہے.
- مرحلہ 4 جب سٹرپس ظاہر ہوتے ہیں تو دونوں اطراف پر چکن سینوں کو بھری کریں. اندر بھی، گوشت نمی رہ سکتا ہے، ڈراونا نہیں ہے، کیونکہ ہم اب بھی اس کو پھینک دیں گے.
- مرحلہ 5 کاٹ پیاز، تیل میں بھری.
- مرحلہ 6 کچھ انگور شامل کریں.
- مرحلہ 7 فوری طور پر نیبو کے حلقوں کو باہر نکال دیں.
- مرحلہ 8 5 منٹ کے لئے کم از کم آگ لگائیں اور بھری رکھیں. ہم نیبو کی گندگی نکالتے ہیں - اپنے جوس اور ذائقہ کو چھوڑ دیتے ہیں، انہیں مزید ضرورت نہیں ہوگی.
- مرحلہ 9 انگوروں پر بھرا ہوا پہلے چکن سینوں کے اوپر پھینک دیں اور شراب میں ڈالیں. ہم آگ اوسط بناتے ہیں، شراب کے بارے میں 3-5 منٹ کے بارے میں باخبر رہنے دیں.
- مرحلہ 10 دلی میں شامل کریں، آگ سے کم کم سے کم بنائیں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور گوشت تک تیار نہ کریں جب تک کہ اس وقت تک، سینوں کو وقفے سے (تقریبا 15-20 منٹ) تبدیل کردیں.
- مرحلہ 11 ہم قدرتی طور پر، ایک گلاس وائٹ شراب کے ساتھ گرم، شہوت انگیز ڈش کی خدمت کرتے ہیں!