- آلو - 1 کلوگرام
- زیر زمین - 700 گرام
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - چکانا
- مرچ خوشبو - 0.25 چائے کا چمچ
- Estragon - 0.25 چائے کا چمچ
- مارجور - 0.25 چائے کا چمچ
- ھٹا کریم - ذائقہ
- تازہ سبزیاں - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
پوڈبیرزوووک ایک پراسرار مشروم ہے. یہ جلدی سے خراب ہوتا ہے، کسی بھی علاج کے ساتھ فوری طور پر سیاہ ہوجاتا ہے، اس کی ٹانگوں کو سخت اور بھری ہوئی ہوتی ہے ... ایسا لگتا ہے کہ یہ بہترین انتخاب نہیں ہے. دریں اثنا، پوڈبیرزوفیک سفید فنگس کا قریبی رشتہ دار ہے، ذائقہ اور غذائی خصوصیات میں اس سے زیادہ کمتر نہیں ہے. اور کھونے کے لئے یہ صرف ایک کامل ہے - پوڈبیرزوفک روسی روٹی کی طرح خوشگوار ہے، اس میں پیاز کے ساتھ پیاز بھرا ہوا ہے، اس طرح کی ایک دھندلاہی، اطمینان روح ہے کہ پڑوسیوں کا کیا پتہ چلتا ہے. لہذا، اگر آپ تازہ پوڈبیرزیوکیومی کو پکڑنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، اور ان سے سوپ یا چٹنی پکائیں تو کوئی وقت یا خواہش نہیں ہے، پوڈریززوکوف کے ساتھ بھرا ہوا آلو کے لئے اس سادہ ہدایت کو لاگو کرنے کی کوشش کریں - میں وعدہ کرتا ہوں کہ آپ اسے افسوس نہیں کریں گے. 1. مندرجہ بالا پیروں کو دھونے، صاف، ٹانگوں کے سب سے بڑے حصوں کو کاٹ دینا چاہئے. مشروم موٹائی کے سلائسیں میں مشروم کٹائیں. 2. تیل میں بھرا ہوا، جب پوڈبوبوکوکی تقریبا تیار رہیں گے - چھیلیں شامل کریں، سٹرپس یا پنکھالوں میں کاٹ دیں (جیسا کہ مجھے پسند ہے - میں مختلف ہوتا ہوں) اور صاف باورچی خانے تولیہ سے خشک آلو. 3. ممکنہ حد تک تھوڑی حد تک ہتھیار ڈالنا اور اس سے صاف طور پر، لکڑی کے اسپاتلا کے ساتھ کیا کرو. 4. آلو پیاز کی سطح پر پھیلنے کے لئے تیاری سے پہلے 5 منٹ قبل کٹ پتلی سیمیرنگ. ہلچل 5. جب بھری ہوئی پین کے مواد سنہری براؤن بدلتے ہیں تو، نمک شامل کریں، مصالحے، مکس، کور اور بند کردیں. 6. چند منٹ میں آپ کھا سکتے ہیں! کھیت کریم اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم آلو کی خدمت کریں.
سروسز: 4