- آلو - 350 گرام
- چینی - 20 گرام
- دودھ - 160 ملزمان
- خمیر - 20 گرام
- مکھن - 50 گرام
- ھٹا کریم - 2 اشیاء. چمچ
- بیکن - 250 گرام
- پیاز - 50 گرام
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک، مرچ - ذائقہ
ہم نصف ایک گلاس گرم دودھ لیں گے، ہم خمیر، چینی اور آٹا کی ایک کم از کم رقم (1-2 چمچ) اگاتے ہیں. کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ تک چھوڑ دو ایک بڑی کٹورا میں، آٹے کو بچانا، اس میں اضافے کا اضافہ کریں. پھر باقی گرم دودھ شامل کریں. وہاں - پگھل مکھن. وہاں - کھیت کریم اور نمک. آٹا گندے. ہم اسے بلند کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں - ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹے کافی ہو جائے گا. دریں اثنا، بھرنے کی تیاری: پیاز کی شفافیت تک تیل کے بغیر تیل کے بغیر ایک پین میں پتلی کٹ پیاز اور بیکن بھری کریں. ہم مرچ کا ذائقہ شامل کرتے ہیں، ہم الگ الگ ہیں. اتفاق شدہ گھنٹہ کے بعد، آٹا کو تھوڑا سا ہاتھوں سے اٹھایا جارہا ہے اور 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. ہم آٹے کی سطح پر آٹا پھیلاتے ہیں، آٹے سے پھینک دیتے ہیں، ہم اس سے بال بناتے ہیں. آٹا تقریبا 3 ملی میٹر موٹی ایک پرت میں آٹا. ایک گلاس کے ساتھ ہم آٹا سے حلقوں کو کاٹ (پائیوں کے مطلوبہ سائز پر منحصر حلقوں کے قطر، بڑے پائوں، بڑے حلقوں). ہر کٹ آؤٹ دائرے کے لئے، تھوڑا سا بھرنے لگے. پائیوں کو نصف میں ڈالیں. ہم کناروں کی حفاظت کرتے ہیں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. پیٹھ کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر پیٹی پھیلائیں. کوڑا انڈے چکانا. 200 ڈگری پر تقریبا 35-40 منٹ پکانا. تیار پیس ترجیحی طور پر ایک بڑی کٹوری میں جوڑا اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا تھا، لہذا وہ کھوئے ہوئے تھے اور نرم بن گئے. بیکن کے ساتھ pies کی خدمت گرم اور ٹھنڈا ہو سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6