- لہسن - 5 دانت
- درمیانے بلب - 1 ٹکڑا
- پھلیاں کی کین - 3 ٹکڑے ٹکڑے (420 جی)
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- لال مرچ فلیکس - 1 چائے کا چمچ
- خشک اویگنگو - 2 چمچیں
- ٹماٹر پیسٹ - 1/4 کپ
- خشک سفید شراب - 3/4 کپ
- ٹماٹر کا ایک بینک - 1 ٹکڑا (900 جی)
- چکن بروت - 6 کپ
- کالی گوبھی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا (یا اس سے زیادہ، اگر ضروری ہو)
- تازہ تلسی - چکانا
- مکھن - 4 اشیاء. چمچ
- کھلی ہوئی کیڑے - 650 گرام
- تازہ اجمود - 1/4 گلاس
- تازہ کارواں پنیر - ذائقہ
1. درمیانے گرمی سے زائد بڑے چٹان میں زیتون کے تیل کو گرم کریں. diced پیاز اور کٹی لہسن اور ہلکے، ہلکے 3-4 منٹ کے لئے شامل کریں. 2. ٹماٹر پیسٹ اور مکس شامل کریں، تقریبا 2 منٹ تک کھانا پکائیں. لال مرچ فلیکس اور خشک اںگانا شامل کریں، ہلکے اور دوسرے 30 سیکنڈ تک پکائیں. 3. شراب اور وائک میں ڈالو. جب تک مائع نصف سے کم ہوجائے تو کک 4. ڈبہ بند ٹماٹر شامل کریں. 5. مریضوں کو کھا لیں اور پھلیاں کھینچیں، پھر پین میں شامل کریں. 6. چکن شوروت ڈال دو ہلچل اور 20-25 منٹ کے لئے کم گرمی پکائیں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. 7. اسی طرح، کیکڑ پکانا. ہائی گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں مکھن پگھل. جھگڑا اور پتلی کٹی اجمی ہلچل، تقریبا 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا. نمک کے ساتھ موسم. الگ الگ 8. موزوں کو کھینچیں اور ٹکڑے ٹکڑے کو پکائیں. سوپ میں شامل کریں کٹی بیسل شامل کریں، ہلچل. مزید 5 منٹ کے لئے سوپ کو گرمی پر کھانا پکانا، اگر ضروری ہو تو نمک اور مرچ شامل کریں. 9. بڑی کٹورا پر سوپ ڈالو اور سب سے اوپر پر کیچڑ ڈالیں. گرے پیسمسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 8