خاندان کے لئے مزیدار کھانا پکانا

یقینا، آپ میں سے بہت سے آپ سے پوچھا کہ کس طرح خاندان کے لئے مزیدار کھانا بنانا ہے. ہم اس سوال کا جواب جانتے ہیں، اور ہمارے برتنوں کی ترکیبوں سے منسلک ہے کہ ہم آپ کے گھریلو خاتمے میں مدد ملے گی.

گرے ہوئے سبزیاں

آپ کو 6-8 سرورز کی ضرورت ہوگی:

• 3-4 انڈے اور زچینی

• 4-5 میٹھی مرچ

• asparagus کا ایک گروپ

• 1/2 نیبو کا رس + زیتون کا تیل

چٹنی کے لئے:

• لہسن کے 6 لونگ (کٹ)

• 200 ملی گرام زیتون کا تیل

3 چمچ ایل. balsamic سرکہ

• سمندری نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ

• 1 گرم مرچ

اجمود اور نوجوان پیاز کا ایک گروپ (پتلی کٹی)

کھانا پکانا:

زیتون کے تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ کھانا پکانا کے دوران چکھنے کے دوران آبی پل اور زچینی کے ساتھ کٹائی اور بھری ہوئی بھری ہوئی. مرچ پکانا چٹنی تیار کریں: ایک وسیع تر ترکاریاں کٹوری میں، تمام اجزاء کو ملا. پیاز اور گرین کے ساتھ تھوڑا سا ٹانگ. چٹائی میں گرے ہوئے سبزیاں رکھیں، جب تک میز پر خدمت نہ کرو. ایک پلیٹ پر منتقل کریں اور باقی چٹنی ڈال دیں.

زیتون کے ساتھ گھر کی روٹی

آپ کو بڑے گول کی روٹی کی ضرورت ہوگی:

• 1 کلو آٹا

• خشک خمیر کے 2 بیگ

• تقریبا 400 ملی میٹر پانی

• 1 جھر مارا ہوا زیتون (پتھر یا بغیر بغیر - چاہے آپ چاہیں، لیکن آپ کو ہڈیوں کو ہٹا دیں اور زیتونوں کو ہٹا دیں)

• چکنا کرنے کے لئے زیتون کا تیل

• 1 چمچ. ایل. نمک

• 1 چمچ. ایل. چینی

کھانا پکانا:

خمیر گرم پانی میں کمزور، تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو، تاکہ وہ تحلیل کریں. آٹا اٹھاؤ، نمک اور چینی، زیتون، اور آہستہ آہستہ پانی ڈالا، آٹا گھاٹ، پتلی خمیر کو شامل کرتے ہیں. آٹا کافی کھڑی ہونا چاہئے. زیتون کے تیل کے ساتھ آٹا چکنا، گہری ڈش میں منتقل، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور آنے کے لئے چھوڑ. جب آٹا حجم میں نمایاں طور پر بڑھاتا ہے، تو پھر، پھر ایک بار پھر گھسنا. اسے دوبارہ دوبارہ آنے دو اور پھر اسے دوگنا، پھر بیکنگ ٹرے پر ڈال دو. جب آٹا تیسری بار بڑھتی ہے، آٹا کو پہلے سے ہی تندور میں لے جاتا ہے. تقریبا 20 منٹ کے بعد، گرمی کو 170C تک کم کردیں. تقریبا 15-20 منٹ کے لئے پکانا - ایک گلابی کرسٹ اوپر اوپر بنانا چاہئے. ایک باورچی خانے کے تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ سے روٹی کو باندھ کر اس طرح کے نیچے کا حصہ بھوری ہوئی ہے. 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو، پھر واپس پلٹائیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تندور سے گرم روٹی کو ہٹا دیں اور اسے میز پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیں. تولیہ کے ساتھ احاطہ نہ کرو! کرسٹ پہنا جاۓ اور تھوڑا سا کچا بننا چاہئے.

ٹھنڈا ٹماٹر سوپ

آپ کو 6-8 سرورز کی ضرورت ہوگی:

• لہسن کے 4 لونگ

• 2 چمچ. ایل. نیبو کا رس

• 3 چمچ. ایل. سرخ شراب سرکہ

• 2 پی سیز. سفید پیاز (پتلی کٹی)

• 50 ملی گرام اضافی کنواری زیتون کا تیل

• 2-3 سینٹی میٹر مرچ مرچ (پتلی کٹی)

تازہ اجملی کا ایک گروپ

• 1 بڑے ٹماٹر "بیل دل" یا 6 چھوٹا

• اپنے رس میں 1 پٹ (1 لیٹر) زمینی ٹماٹریں

• کھالنے والے ٹوپیوں کی 1 جار

تازہ زمین کا کالی مرچ

• ذائقہ کے لئے نمکین نمک

• گیس کے بغیر معدنی پانی

کھانا پکانا:

ٹماٹر پتلی چپکے، ایک پین میں ڈال دیا. نیبو کا رس، سرکہ، کٹ پیاز اور مرچ (بیج کے بغیر)، مٹیڈ ٹماٹر اور زیتون کا تیل شامل کریں. ہلچل معدنی پانی کے سوپ میں ڈالیں، مطلوبہ کثافت کو ڈھونڈیں، ایک ہتھیاروں کی مٹھی اور ان سے تھوڑا سا اچھال شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے فرج میں 2 گھنٹے کے لئے ذائقہ کا موسم.

اندر سورہ گردن + پنیر

آپ کو 6-8 سرورز کی ضرورت ہوگی:

• سورج ٹینڈرلوین کے 2 ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 500 جی ہر ایک)

تازہ گلابی کے 2-3 ٹرمینلز 1 3-4 سٹ. ایل. ڈیجن سرسری

• کسی بھی پنیر کی 200 گرام جو اچھی طرح پگھل جاتی ہے

• چکنا کرنے والے بیک اپ کے لئے 6-8 سلائسیں، زیتون کا تیل اور نیبو کا رس

• 1/2 نیبو

نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ

کھانا پکانا:

گوشت سے گوشت کاٹ لو. ہر ٹکڑا پر ایک تیز چھری کے ساتھ، طرف سے درمیانے حصے تک ایک طویل عرصے سے کٹائی کٹ بناؤ، ٹکڑا کھولیں. ایک آئتاکار ٹکڑا کی شکل میں نشان فلٹ کرنے کے لئے ایک اور زیادہ کٹائیں. اپنی انگلیوں کے ساتھ گوشت کا ٹکڑا کرو اور ایک عیسی پریشان کراس کراس. مت کرو! ڈیجن سرسری کے ساتھ ہر ٹکڑا (اندر اندر)، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، چھلیوں کی پتیوں کے ساتھ چھڑکاو. کتاب کے شکل میں ٹنلوین سلائسس کے ہر نصف میں بیکن اور پنیر اور نصف میں نصف ڈالیں. اندر بھریں بھرنے بھرنے، کناروں کو پکڑو. ٹرے میں سکریپ رکھو، ریشوں کے اندر ایک چھری کے ساتھ آلو نوکریاں بنائیں. زیتون کے تیل کے ساتھ چکنا، نمک، مرچ کے ساتھ موسم، نیبو رس کے ساتھ چھڑکاو. ٹینڈر تک گرے ہوئے ٹینڈرلوین کو بھری کریں. سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.

پھلیاں اور کیڈ کے ساتھ ترکاریاں

آپ کو 6-8 سرورز کی ضرورت ہوگی:

• 1 چھوٹا سا کوڈ (اسٹاک میں کٹ)

• ڈبے میں سرخ اور سفید پھلیاں کے 0.5 کین (آپ خشک پھلیاں 400 کلو گرام کر سکتے ہیں)

• 1 پیاز (پتلی کٹی)

• 3-4 چھوٹے ٹماٹر

• 1/2 نیبو

• 3-4 ٹکڑے ٹکڑے. سورج خشک ٹماٹر (اگر وہاں ہے)

• 1 تازہ مرچ مرچ

• 1 بلغاریہ مرچ

• 10 سینٹی میٹر لیکس (سفید حصہ)

• اجمی کا ایک گروپ

• 3 چمچ. ایل. کیپٹرز

ایندھن کے لئے:

• 2 للی لہسن (پتلی کٹی)

• 4-5 چمچ. ایل. زیتون کا تیل، اضافی کنواری کا تیل

• 2 چمچ. ایل. شراب سرکہ

• تازہ زمین کا کالی مرچ اور ذائقہ کا نمکین

کھانا پکانا:

زیتون کے تیل کے ساتھ کوڈ سلائس، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں اور گرل پر پکانا. موسم ذائقہ. ترکاریاں کٹوری کٹ پیاز (سادہ سفید اور لیک)، بلغاریہ مرچ اور مرچ (بیج کے بغیر، اگر آپ تیز ذائقہ سے ڈرتے ہیں)، ٹماٹر، کٹ اجمی، سفید اور سرخ پھلیاں، کیپر. زیتون کے تیل، شراب سرکہ، کٹا لہسن، ایک ترکاریاں کے ساتھ موسم مرکب کی طرف سے ڈریسنگ تیار کریں. ہڈیوں سے پکا ہوا مچھلی کو ختم کریں اور ترکاریاں میں شامل کریں.