تندوروں میں پکایا سیب اور پرنٹ کے ساتھ گوز
یہ ہدایت اس کی سادگی کے لئے مشہور ہے، لیکن اسی وقت بھوک لگی خصوصیات. کل کھانا پکانے کا وقت آپ کو دو گھنٹے سے زیادہ نہیں لے گا. ایک قاعدہ کے طور پر ایک اوسط بکری گلاس، 4-5 افراد کے خاندان کے لئے کافی ہے. کھانا پکانا گرمی مزاحم گلاس یا سیرامک برتن میں بہتر ہے. بہت اچھا، اگر آپ ایک گرل تقریب کے ساتھ ایک تندور میں پکانا. اس دوران، ہمیں یہ بتائیں کہ ہمیں یہ مزیدار ڈش بنانے کے لئے کیا ضرورت ہے.
- درمیانے سائز کا ایک گوشت کا گوشت
- مکھن - 50 گرام
- ھٹی کریم (موٹی مواد 10-15 فیصد) - 100 گرام
- سیب سبز - 2-3 پی سیز
- پرنس - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے
- برتن کے چکنا کرنے کے لئے زیتون کا تیل
ویسے، اگر خواہش ہے تو، تو بکری کے ساتھ آپ آلو پک سکتے ہیں. اس صورت میں گرنش ذائقہ میں بہت رسیلی اور ٹینڈر نکال دے گا. ایک پرندوں کے لئے، اوسطا، 8-10 آلو شمار.
تندور میں گوز کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی
چونکہ گوشت کا گوشت خود ہی مشکل ہے، ہم اسے اس کی کھیت میں کھینچنے سے قبل اس کی سفارش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم اپنے پرندوں کو گرم پانی سے اچھی طرح دھونا، پنکھوں اور ایک پتلی پیلے رنگ سے ہٹائیں. یاد رکھیں کہ جلد ہی خود کو ہٹا دیا جاسکتا ہے، کیونکہ اس کے بغیر ڈش خشک ہو جائے گا اور ذائقہ کھو جائے گا. اگر آپ پرندوں پر بھری ہوئی کچھیوں کا شوق نہیں ہے تو کھانا پکانے کے بعد اسے ہٹا دیں.
تیاری کراس مکمل طور پر کھیت کریم میں لیپت اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ تک ڈال دیا. اس وقت کے دوران، لییکٹک ایسڈ کا وقت گوشت ریشوں میں گھسنے اور انہیں پینے کا وقت ہے. کھوکھلی کھا کے بعد گھاس اپنی سختی کھو جائے گا.
اگرچہ فرج فرج میں کھڑا ہے، ہم پیروں کے ساتھ سیب فورک کے لئے تیاری شروع کرتے ہیں. اگر سیب پر رند بہت گھنے ہے، تو ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ اسے ہٹا دیں. کاٹنے کے لئے فرانسیسی فرش کی قسم پر ضروری چھوٹی سی سلائسیاں یا سٹرپس ہیں.
پراون چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں بھی کاٹتے ہیں اور سیب کے ساتھ مل جاتے ہیں. نتیجے میں بھرنے میں ہم ایک جوڑے کی چمچ کھوکھلی کریم شامل کرتے ہیں. پٹی کے لئے آپ نمک اور مرچ کر سکتے ہیں.
ہنس کے بعد کھوکھلی کریم میں کھینچنے کے بعد، ہم اس کے پیٹ کو سیب کی کھدائی بھرنے کے ساتھ ڈالنا شروع کر دیتے ہیں. آخر میں ہم سلائیوں کے سلسلے کے ساتھ پرندوں کو سلائی کرتے ہیں.
گوشت، پکایا جائے گا جس میں برتن، زیتون یا سبزیوں کے تیل سے نمٹا جانا چاہئے.
مرکز میں ہم نے بکری نکال لی ہے. اگر آپ آلو کے ساتھ پکانا جا رہے ہیں تو، گدھے کے ارد گرد کیوب کو پھیلاتے ہیں. اگر آلو چھوٹے ہیں تو آپ اسے مکمل طور پر ڈال سکتے ہیں.
یہ ڈش پکانا 230-250 ڈگری 50-60 منٹ کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے. اگر آپ کا تندور ایک گلی سے لیس ہے تو، آخر میں آپ اس موڈ کو تبدیل کر سکتے ہیں، پھر جلد ایک سنہری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا.
یہ سب ہے، گالا رات کا کھانا تیار ہے! تندور میں بیکڈ بکری خوشی سے صرف آپ کے خاندان کو حیران نہیں کر سکتا، لیکن یہاں تک کہ سب سے زیادہ فاسد مہمانوں کو بھی. یہ ہدایت صرف اس کے ذائقہ کی خصوصیات کے لئے مشہور نہیں بلکہ اس کی تمدن کے لئے بھی مشہور ہے. یقین رکھو - آپ اپنی انگلیوں کو چاٹ لیں!