شاید ڈش کے مقبولیت کا راز صرف سبزیوں کی دلچسپ ذائقہ کا مجموعہ اور نمکین ہرننگ میں نہیں بلکہ اس اجزاء کی دستیابی میں بھی ہوتا ہے. تاہم، حال ہی میں پاک تخیل اس روایتی ڈش میں مل گیا تھا اور یہ نہ صرف گوشت، جگر یا مشروم کے ساتھ ہی تیار کیا گیا تھا.
سلاد کی تیاری کیسے کریں؟
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کونسی مصنوعات جو بنیادی طور پر منتخب کرتے ہیں، کھانا پکانے کا اصول اسی طرح رہے گا. چونکہ سلاد "شوبا" کہا جاتا ہے، اس لئے ضروری ہے کہ دوسروں کو پرتوں سے لے کر، اس کو ڈھونڈنا، اس سے بات کرنا ضروری ہے.
روایتی ہدایت
آپ کی ضرورت ہو گی:
- درمیانی چوٹی - 1 پی سی.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- گاجر (بڑے) - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- ہیرنگ یا اس کے فلورا - 2 پی سیز.
- میئونیز
- تھوڑا سبزیوں کا تیل
- سبز پیاز
- ابلا ہوا انڈے - 1 پی سی.
طریقہ کار:
- ہم مصنوعات کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. سبزیوں کو ایک بڑی (بیٹھ) grater پر ابھر کر، چھیلے اور پھینک دیا جاتا ہے.
- ہم جھاڑیوں سے صاف ہوسکتے ہیں، ہم ہڈیوں کو نکالتے ہیں اور پھیلاتے ہیں.
- مچھلی اور پیاز تقریبا ایک ہی سائز کے کیوب میں کاٹنا چاہئے.
- چلو سلاد ڈریسنگ شروع کرتے ہیں. یہ بہتر ہے اگر آپ اسے خصوصی لمبائی ڈش میں خدمت کریں، جس پر آپ عام طور پر مچھلی کی خدمت کرتے ہیں. سب سے پہلے، پھیلاؤ کی گھسائی کرنے والی، اور اس پر - پیاز کی کیوب. آپ اسے سبزیوں کا تیل یا سرکہ سے اضافی تیز رفتار میں شامل کرنے کے لۓ ڈال سکتے ہیں.
- اگلا، سبزیوں کی پوشیدہ کرنے کے لئے آگے بڑھو. سب سے پہلے آلو، پھر گاجر، اور آخر میں بیٹ. ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ دھونے کی ضرورت ہے، لیکن یہ اختیاری ہے. اہم چیز آخری، بیتروت کی پرت ڈالنا ہے، تاکہ ترکاریاں اتنی ہی نازک ہے.
- خوبصورتی کے لئے، ایک گرے ہوئے انڈے کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں اور اجماع کے کچھ جوڑا کے ساتھ سجاتے ہیں. بہتر ہے، اگر خدمت کرنے سے پہلے، ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں ہیں.
فر کوٹ کے تحت گوشت
یہ ایک زیادہ تر جمہوری ترکاریاں ہے، کیونکہ اہم اجزاء کسی بھی گوشت کی مصنوعات کی خدمت کرسکتا ہے جو اس وقت آپ کے لئے دستیاب ہے. مناسب بھی ساسیج.
لہذا، ہم:
- گوشت - 200 جی
- مکھن - 50 جی
- سخت grated پنیر - 50 جی
- سیب - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک اور مرچ
- سرکہ
- میئونیز
مندرجہ ذیل ڈش تیار کیا جاتا ہے:
- ہم پیاز اور گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. ایک بڑے گرے پر پنیر، کھلی سیب اور انڈے تین.
- تیاری ختم ہوگئی ہے. اب ہم ترکاریاں پیش کرتے ہیں. اس صورت میں، ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ چکنایا جانا چاہئے، تاکہ لیٹش تھوڑا رس شروع ہو.
- سب سے پہلے ہم نے گوشت، پیاز ڈال دیا (اس پر تھوڑا سا سرکہ ڈال، تاکہ تھوڑا سا دور جاتا ہے، لیکن تیز رفتار رہتا ہے)، اس میں - انڈے، پھر سیب اور پنیر. میونیز میش کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرنے کے لئے اور سجاوٹ کے استعمال کے لئے grated مکھن کے لئے اس بات کا یقین کریں.
- ترکاریاں تیار کرنے کی کوشش کریں تاکہ وہ ریفریجریٹر میں کم سے کم تین گھنٹوں تک کھڑے ہوسکیں.
سب سے زیادہ تہوار اختیار جیلیٹن کوٹ ہے. لیکن اس کے لئے آپ کو ٹنکرنے کی ضرورت ہے. دراصل، یہ ایک روایتی ہدایت ہے، صرف جھاڑو نیچے دیے گئے اور سلاد کے وسط میں رکھی جاتی ہے اور سبزیاں جیلیٹن اور شوروت کے مرکب کے ساتھ الگ الگ ہوتے ہیں اور ریفریجریٹر میں منجمد ہوتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، کھلی ڈش میں ڈش ڈالنا بہتر ہے، تاکہ مہمانوں کی تہوں کو دیکھ سکیں.