- قددو - 200 گرام (موسم سرما کی قد کی طرح)
- بلب - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- گرین مرچ - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- سرسوں کے بیج - 1/2 چائے کا چمچ
- Caraway بیج - 1/2 ٹاسکون (اختیاری)
- ٹرمنی پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- کری پتیوں کی چھڑکیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گرے ہوئے ناریل - 3/4 گلاس
- ناریل تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - ذائقہ
قددو کٹ اور کٹ پیاز اور مرچ کے ساتھ الگ کر دیں (ہر چیز کو الگ الگ رکھیں، لیکن اپنے آپ کے قریب). ایک بھری ہوئی پین میں، ناریل کا تیل گرمی اور وہاں سرسبز شامل کریں، جب سرسبز کو کچلنے کے لئے شروع ہوتا ہے، جھنڈی شامل کریں. جیسے ہی جین اس کے ساتھ شروع ہوتا ہے، پیاز اور بھڑک اٹھیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو. کری پتیوں اور مرچیں شامل کریں. ایک منٹ کے لئے کک قددو شامل کریں. تقریبا ایک منٹ کے لئے ہلکی اور بھری شامل کریں. کدو اور کدو کک آپ کے اپنے بھاپ میں دو. قددو میں کافی پانی شامل نہ کریں. 7-8 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر ایک گرے ہوئے ناریل شامل کریں. نمک اور کور کے ساتھ ہر چیز کو ہلانا، چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. ڈش تیار ہے. چاول کے ساتھ گرم کرو. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 2-3