گرے گوبھی tubers صرف بستروں میں بڑھنے لگے، اور ہم پہلے سے ہی آتے ہیں اور موسم سرما کی میز کے ساتھ متنوع کرنے کے لۓ کئی طریقوں سے منصوبہ بندی کر چکے ہیں. اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ تازہ سبزیوں کو سستے ٹھنڈے میں بھی بازار میں لے جایا جا سکتا ہے یا بازار پر خریدا ہے. ہم مسلسل چھریوں کو تیز کرتے ہیں، جبکہ موسم سرما کے رپ کے لئے گوبھی سے اگلے ترکیبیں ذہن میں رکھتے ہیں. ہمارے موجودہ کام کو مزیدار گوبھی بیلیوں کی زیادہ سے زیادہ تعداد جمع کرنے اور آپ کو دکھانے کے لئے ہے: اسکرین کے بغیر سرد کے بغیر اٹھایا، بغیر نسبندی سے بچایا، saltwort کے لئے تیار، گوبھی سوپ، وغیرہ. یہاں یہ قابل ذکر ہے، گوبھی مختلف ہے - سفید اور سرخ، رنگ اور بروکولی، سوویہ اور بروسلز، کالی اور پرتگالی. مقامی وادیوں میں دو سب سے زیادہ عام پرجاتیوں - ہم صرف سفید اور رنگ میں دلچسپی رکھتے ہیں.
ٹھیک ہے، آپ کے موسم سرما کی میز پر گوبھی کس طرح ہوتی ہے، یہ فوری طور پر حل کرنا بہتر ہے. اور ہم باری کی سفارش کرتے ہیں کہ آپ کچھ اختیارات آزمائیں اور ان میں سے انتخاب کریں کہ پاک کھانا پکانے کے گھر کے باورچی خانے کے لئے بہترین:- ھٹا گوبھی بھرا ہوا - بلٹ کی قسم، دوسروں سے سازش مختلف. پروسیسنگ کے اس طریقہ کے ساتھ، مصنوعات کا فائدہ کم نہیں ہوتا، لیکن اس کے برعکس - یہ ضرب ہے. اس وجہ سے ٹنینس کی زیادہ مقدار میں واقع ہے. گوبھی ایک مونو جزو ہدایت پر کھا سکتا ہے یا گاجر، سیب، گھنٹی مرچ، ممبئی، کرینبریری، کرینبریری وغیرہ کے ساتھ.
- مکمل جسمدار گوبھی گھریلو خاتونوں کے لئے بہترین اختیار ہے، اکثر گوبھی رولس اور اسی طرح کا برتن تیار کرتے ہیں. گوبھی کے سر سرے میں بڑے بیرل (یا کین) میں خمیر ہوتے ہیں، اور موسم سرما میں وہ ضرورت کے طور پر ہٹا دیا جاتا ہے اور چادروں میں تقسیم ہوتے ہیں.
- مردہ گوبھی ایک روایتی ناشتا ہے اور بہت سے موسم سرما کے سلادوں میں ایک واقف اجزاء ہے. اس طرح کے تحفظ کو گوبھی کے قدیم بیل کے ذریعہ کلاسیکی الارم یا اس کی تبدیلی کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے.
- گوبھی سلاد مقبول ٹینکس، دونوں سخت سخت ہدایت میں، اور کسی بھی "اجزاء" کو بہتر بنانے میں. سلاد میں، گوبھی کسی موسمی سبزیوں (اور اس سے بھی پھل، بیر، جڑی بوٹیوں) کے ساتھ مل کر کام کیا جاتا ہے جو گھر کے بستر سے غائب نہ ہو.
- گوبھی پتی "پل" - ایک بچاؤ کا اختیار، دادی بزرگوں سے محفوظ ہے. کسی بھی مینو کے لئے ایک اچھا ناشتا - ایک چوٹی اچھال میں کھدائی گوبھی پتیوں کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے.
- ریفئلنگ - بڑے خاندانوں کے لئے گوبھی سے بیلیوں کا بچاؤ کا نسخہ، ایک فرمان میں ماں یا مصروف مصروف خاتون. ایک دن گوبھی ٹینک کے بڑے پیمانے پر کیننگ پر خرچ کیا جاتا ہے، مکمل طور پر بور، saltwort، گوبھی سوپ، وغیرہ کی سالانہ تیاری کی طرف سے معاوضہ دیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے سیاہ گوبھی - ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
موسم سرما کے لئے اجزاء سفید سفید گوبھی کٹائی کے لئے اجزاء
- سفید گوبھی کے سر - 2.5 کلو گرام
- نمک موٹے - 3 چمچوں
- لاورل پتی - 3 پی سیز.
موسم سرما کے لئے سفید گوبھی سیرورکریٹ کے ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات
- گوبھی کے چند سر (2.7 - 2.5 کلو گرام وزن)، چل رہا پانی کے تحت کللا اور سب سے اوپر خشک پتیوں سے صاف.
- ٹکڑا گوبھی. لیکن یاد رکھیں: لچکدار کے بعد بہت پتلی سٹرپس کم نہیں کریں گے، اور گوبھی پنکھوں کو بھی موٹی ہی خدمت اور کھانے کی تکلیف نہیں ہوگی.
- گوبھی بڑے بڑے کنٹینر میں لے لو اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. ٹولکوشکو کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے طور پر کام کا ٹکڑا لے، تاکہ جلدی سے رس شروع ہوجائے.
- اگلے گھنٹوں میں باقاعدگی سے اپنے ہاتھوں کو مساجد کرتے ہیں. پھر گوبھی کو کدوشکو میں منتقل، ایک مضبوط شیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور ظلم کو دباؤ.
- 10-15 دن کے دوران، برتن کھولیں اور قائم گیس کو کم کریں. کچھ صورتوں میں گوبھی شروع کرنے کے لئے کم وقت کی ضرورت ہے. کبھی کبھی زیادہ. یہ آپ کے ذائقہ پر توجہ مرکوز کرنے کے قابل ہے.
- جب تصویر کے ساتھ نسخے کے مطابق موسم سرما کے لئے سیرورکراٹ گوبھی تیار ہے، اسے صاف کین میں منتقل کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں.
موسم سرما کے لئے سست گوبھی باندھنے کے لئے ہدایت
موسم سرما کے لئے گوبھی سے نمک کی تیاری کے لئے اجزاء
- سفید گوبھی کے بڑے سر - 3 پی سیز.
- پیاز بلب - 15 پی سیز.
- گاجر - 2 کلو
- ٹماٹر رسیلی - 2 کلو
- تیل - 500 ملی میٹر
- مرچ کا مٹر - 1 اسپیس.
- سرکہ - 1 چمچ.
- چینی - 1 چمچ.
- موٹے نمک - 2 چمچوں.
موسم سرما کے لئے گوبھی نمک گوبھی کے لئے ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات
- رسیلی پکا ہوا ٹماٹریں چمکنا اور بیرونی جلد سے پاک. گاجر اور بلب صاف اور کٹ جانا چاہۓ چاہے آپ چاہیں.
- گوبھی کے بڑے سروں سے اوپری پتیوں کو کاٹ، باقی باقی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے.
- ہدایت میں درج سبزی اجزاء کو ایک وسیع پین میں منتقل کیا جاتا ہے. اسی تیل، چینی، سرکہ اور نمک شامل کریں.
- ڑککن کے نیچے گوبھی 2-2.5 گھنٹوں کے حدود کو کھانا پکانا. اختتام سے پہلے 5-7 منٹ کے لئے، کنٹینر میں ایک مسالا ڈال دیا.
- نصف لیٹر یا لیٹر جار پر ورکشاپ کو تقسیم کریں. ایک خصوصی کلید کے ساتھ سختی سے رول کریں اور 10-12 گھنٹوں کے لئے تبدیل کریں.
موسم سرما کے بغیر موسم سرما کے لئے بہت سوادج گوبھی - ویڈیو ہدایت
کینوں میں موسم سرما کے لئے سبزیوں کے ساتھ طول و عرض - تصویر کے ساتھ ہدایت
کین میں موسم سرما کے لئے سبزیوں کے ساتھ کالی مرچ کٹائی کے لئے اجزاء
- گوبھی رنگ کے سر - 1 پی سی.
- سرخ میٹھا مرچ - 1 پی سی.
- تیل - 5 اشیاء ایل.
- درمیانے سائز کے گاجر - 4 پی سیز.
- ہلکی - 0.5،5 اسپیس.
- گرم مرچ - 0،25 ٹیس.
- نمک موٹے اناج - 2 چمچ.
- چینی ٹھیک ٹھیک ہے - 0.5 چمچ.
- نصف بلب
- ادرک کی سلائسیں - 2 پی سیز.
- لچکدار لہسن - 5 پی سیز.
- جھنڈے کے بیج - 0.5 ٹیس.
- سیب سرکہ - 1 چمچ.
- سرزمین کے بیج - 1 اسپیس.
- کنارے بیج - 1 اسپیس.
موسم بہار کے لئے سبزیاں کے ساتھ ہدایت پر ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات
- وہاں سبزیوں کی تیاری کے لئے سخت حالات. سبزیوں کے سب اجزاء کو کھو دیں (لہسن اور پیاز کے سوا)، ان کو آسان طریقے سے پیسہ دیں اور ان میں ایک نسبتا لیٹر یا ایک اور نصف لیٹر جار میں ڈالیں.
- تیل میں مسالے مسالیں جب تک کہ مسلسل خوشبو خوش ہوجائے. اسی سرکہ، لہسن، کٹ پیاز، چینی اور نمک شامل کریں، 300 ملی میٹر پانی.
- 5-7 منٹ کے لئے کم گرمی پر اچھال کک. ایک گرم مرکب کے ساتھ، سبزیاں میں ڈالیں.
- تصویر کے ساتھ ہماری ہدایت میں سبزیوں کے ساتھ تیار کالیفائور بلیٹ کے ساتھ مضبوط طور پر صاف ڑککن کے ساتھ بند کر دیا اور کولنگ کے بعد، ریفریجریٹر کو منتقل. اپلی کیشن 5-7 دن کے بعد تیار ہو جائے گا.
اسپرین کے ساتھ موسم سرما کے لئے گوبھی: ویڈیو ہدایت
سردی کے بغیر موسم سرما کے لئے ایک بہت ہی مزیدار سفید گوبھی کے لئے ہدایت
سرکہ کے بغیر موسم سرما کے لئے مزیدار گوبھی کی تیاری کے لئے اجزاء
- گوبھی کے بڑے سر - 5 کلو گرام
- پیاز - 1 کلو
- اجملی جڑی بوٹیوں - 300 جی
- لہسن - 120 جی
- موٹے اناج کی نمک - 55 جی
- تیل - 200 جی
موسم سرما کے لئے سرکہ کے بغیر ایک سوادج سفید گوبھی کے لئے ہدایت پر قدم بہ قدم ہدایات
- گوبھی کے بڑے بڑے سروں کو پتیوں کی سب سے اوپر پرت کو ہٹانے کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، پتلی چپس اور 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ سب سے اوپر ڈالتے ہیں.
- کٹ پیاز اور اجما میں ایک کاسٹ آئرن یا غیر چھڑی فریڈرنگ پین بھری میں.
- نتیجے میں خوشگوار بڑے پیمانے پر گوبھی میں ڈال دیا جاتا ہے.
- کسی بھی آسان طریقے سے، لہسن کا پیسہ لگائیں اور ورزش میں اسے شامل کریں.
- سبزیوں کو بڑے پیمانے پر نمک لیں، اسے مکس کریں اور اسے 3-4 دن کے لئے لوڈ کے تحت ڈال دیں.
- گیس کو کم کرنے کے لئے مختلف جگہوں پر ایک دن میں چھید گوبھی.
- وقت گزرنے کے بعد، کین میں بڑے پیمانے پر ڈال اور ریفریجریٹر کو دور دور میں شیلف میں ڈال دیا. سردی کے بغیر موسم سرما کے لئے ایک مزیدار سفید گوبھی کے لئے ہدایت سادہ اور براہ راست ہے. سادہ کام کے ایک جوڑے - اور ناشتا تیار ہے!