اچانک انڈے سے میئونیز کی تیاری. چونکہ میں نے گھر میں میئونیز بنانے کی کوشش کی ہے، اس چٹنی میں میرا رویہ بدل گیا ہے. اب میں باقاعدگی سے اسے خود پکانا چاہتا ہوں اور بغیر کسی شک میں سلادوں میں شامل ہوں، میں سینڈوچ میں خدمت کرتا ہوں. اس ہدایت کا عمل یہ ہے کہ اصول میں انڈے کو ضائع کرنا سلممونیلا پر مشتمل نہیں ہے، جس میں اس بیماری کا خطرہ بھی شامل نہیں ہے. اس کے علاوہ بہت آرام دہ اور پرسکون اور مناسب طریقے سے ایک blender کے ایک کٹورا میں گھر میئونیز تیار کرنے کے لئے بہت خوشگوار ہے. کوشش کرو! ٹپ: کوئلہ انڈے کی درست اور آسان نکالنے کے لئے خصوصی کینچی موجود ہیں، لیکن اگر آپ احتیاط سے کام کرتے ہیں اور پہلے الگ الگ کنٹینر میں انڈے کو توڑ دیتے ہیں تو ایک ایک بلڈر میں منتقل ہوجائے گا، ہر چیز باہر نکل جائے گی، شیل کے پھنسے ذرات احتیاط سے ہٹا دیں. میئونیز اس خالص شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن مختلف additives کی طرف سے مختلف کیا جا سکتا ہے: کٹا لہسن، پیپرکا، گرین. میں نے خشک موٹی کا استعمال کیا، اسے اپنے ہاتھوں سے چھپا دیا، تاکہ یہ ممکنہ حد تک چھوٹا سا ڈھانچہ ملے. یہ ایک اگست ڈیل ہے، جس میں میں موسم سرما کے لئے خشک ہوں، یہ بہت خوشبو ہے.
اجزاء:- انڈے کی قیمت 6 پی سیز.
- شوگر 10 جی
- نمک 5 جی
- سورج فلو بہتر تیل 150 ملی میٹر
- سرسری 10 جی
- نیبو کے رس 10 ملی میٹر
- مرچ 2 جی کا مرکب
- خشک 5 جی تک
- مرحلہ 1 تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں: اچھال انڈے، نیبو، سبزیوں کا تیل، انگور اور مصالحے.
- مرحلہ 2 انڈے آہستہ آہستہ ان کے مواد کو blender bowl میں وقفے اور جگہ دیں.
- مرحلہ 3 چینی، نمک، انگور اور مرچ کے تازہ زمین مرکب کو بلنڈر کے کٹورا میں شامل کریں.
- مرحلہ 4 اب، درمیانی رفتار پر انڈے کو 10 سیکنڈ تک مصالحے کے ساتھ شکست دی.
- مرحلہ 5 پھر ایک اہم نقطہ نظر: سبزیوں کا تیل شامل کریں. مستحکم اور لچکدار ایمولون کے تیل کو حاصل کرنے کے لئے سب سے پہلے 1 اسپیس کے لئے ضروری ہے، آہستہ آہستہ حصہ میں اضافہ اور اضافہ.
- مرحلہ 6 آپ کو 10-15 سیکنڈ تک زیادہ سے زیادہ تیل میں اضافہ کرنے کے بعد ہر بار کو چھونے کی ضرورت ہے. بڑے بڑے پیمانے پر موڑنے لگے گی. نتیجے کے طور پر، تقریبا 7-8 اضافہ کے لئے مکمل طور پر سبزیوں کا تیل "چلے جائیں گے". تیل کے آخر میں پہلے سے ہی کاسٹ کیا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 7 جب تیل ختم ہوجاتا ہے تو، کل بڑے پیمانے پر نیبو کا رس اور خشک گلی شامل کریں. دوبارہ ہلا پھر ہم ریفریجریٹر میں اسٹوریج کے لئے مناسب کنٹینر میں تیار کردہ میئونیز ڈالیں.