اس نازک تیاری کی تیاری تہوار نئے سال کی میز پر ہوسکتی ہے. نئے سال کی شام کے بعد سے، میز پر کم از کم 12 برتن ہونا چاہئے، اس وقت باورچی خانے میں ایک طویل عرصے سے گزرنا ضروری ہے. خوش قسمتی سے، کہ کھانا پکانا سختی بہت پریشانی نہیں ہے، کیونکہ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے. تصاویر کے ساتھ ہماری ہدایت آپ کی مدد کرے گی.
گوشت، ہدایت کے ساتھ سختی
- انڈے - 1 پی سی.
- تیار شدہ پف پیسٹری - 1 پیک
- نمک - 1/2 ٹیس.
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی
- لہسن - 2 بڑے دانتوں
- مرچ سیاہ
- پیاز - 2 پی سیز.
- ڈھیلا اسٹیل - 100 جی
- مکھن - 100 جی
- دودھ - 1 چمچ
تیاری کا طریقہ:
- آٹا پھیلا ہوا ہے تاکہ اس کی موٹائی تقریبا 2-3 ملی میٹر ہے. گوج کے ساتھ ڈھانپیں، 30-40 منٹ تک جھوٹ بولیں. متفق نہ کرو
- پیاز کھو، اسے کاٹ دو. لہسن کو کھا لیں اور اسے کیوب میں کاٹ دیں.
- بڑے مکھن پین میں مکھن پگھلنا. پیاز تیل تک گرم میں شفاف ہوجاتا ہے، پھر سنہری تک تک بھرا ہوا. لہسن کو رکھو، فیرینگ پین کو ڈھونڈنا، تھوڑا سا ڈالنا.
- تھوڑا سا دودھ کے ساتھ ڈھیلا ڈالو، جب تک دودھ جذب، نمک اور مرچ نہ ہو.
- مٹی کا گوشت گوشت، پیاز، اچھی طرح سے مکس کے ساتھ ملا. سٹو یا بھری نہ کرو.
- پگھل مکھن کے ساتھ آٹا چکنائی. بھرنے میں آٹا کی شیٹ پر بھرپور طور پر پھیل جاتی ہے، اس کے بعد کناروں کو 3-4 سینٹی میٹر سے بھرنے سے آزاد کر دیا جاتا ہے تاکہ اس کے بعد اس پر اثر پڑے جائیں.
- ایک تولیہ کے ساتھ رول کو رول کریں، کناروں کی حفاظت کریں. سوراخ کرنے کے لۓ کئی جگہوں پر، بیکنگ ٹرے پر سیوم ڈال دیں. ٹرے کا پھول پھٹا ہوا، تھوڑا سا رول ڈالو.
- تندور 200 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے. تندور 25-30 منٹ ہے.
- تندور سے رال ہٹا دیں، کوڑے کی جگر کے ساتھ چکنائی، 10 منٹ کے لئے بند تندور میں رکھو.
- کافی، چائے کے ساتھ، گرم کی خدمت کرو، ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
گوشت اور آلو کے ساتھ سختی
گوشت کے ساتھ اس ہدایت کو مضبوطی سے دو ناقابل اعتماد فوائد ہیں: پہلا غذائیت، دوسرا - انجام دینے کے لئے بہت آسان ہے.
- آٹا - 400 جی
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. ایل.
- انڈے - 1 ٹکڑا
- آلو - 800 جی
- سور اور چربی کا چربی - 700 جی
- کالی مرچ، نمک
- دودھ - 1 چمچ
تیاری کا طریقہ:
- آٹا: دودھ، انڈے، 3 چمچ ہلچل. ایل. سبزیوں کا تیل، نمک. آٹا شامل کریں، بہت آٹا گھاؤ. اندھیرے کی جگہ 30-40 منٹ تک رکھیں.
- پیاز، پختہ کاٹنے پیاز. سورج کھا لو، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. آلو کے ساتھ ایسا کرو.
- بڑی بھری ہوئی پین پر، نصف پیاز ڈال، تھوڑا سا بھلا، سور کا اضافہ کریں.
- آلو رکھو. صلاحیت کی ایک تہائی کے بارے میں پانی ڈالو. آلو تک آلو تیار کرنے کے لئے سٹو.
- پتلی آٹا سے تیل، تیل کے ساتھ چکنائی، مرچ اور پیاز کے ساتھ چھڑکیں. کالر رول، چھید کنارے، سوراخ میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ.
- سور کا گوشت کے ساتھ آلو، موسمی ذائقہ میں شامل کریں. سٹرڈیل سلائسیں اوپر اوپر رکھو.
- کھلی تیار کرنے کے بعد، بھری ہوئی پنکھ کو بھرنے کے لۓ، تمام 15 منٹ کو بجانا.
- گوشت اور آلو کے ساتھ ڈش strudel پر رکھو، آہستہ آہستہ تبدیل کرنے کے لئے سورج کے ساتھ سور کا گوشت اوپر بدل دیا.
گوشت اور گوبھی کے ساتھ سختی، تصویر
ضروری اجزاء:
- sauerkraut - 700 جی
- آٹا پف - 1 پیک
- سورک - 1 کلو
- سبزیوں کا تیل - 50 جی
- آٹا لیں، اسے باہر رکھیں، 30 یا 40 منٹ تک چھوڑ دیں.
- پانی کے بغیر ایک سوٹ پین میں سور کا گوشت اور سٹو. سبزیوں کے تیل میں ڈالو جب سب مائع ہوا ہے. مصالحہ شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. ذائقہ سیرورکراٹ ڈالیں، دوسرے 20 منٹ کے لئے سٹو. ہٹا دیں، ٹھنڈی.
- آٹا پر پھینک دو، تقسیم کرو. گوشت اور گوبھی کے ساتھ ایک رول میں strudel رول، اسے کاٹ، بیکنگ ٹرے پر ڈال. مکھن کے ساتھ آلگائے. بورنگنگ سے پہلے 40 منٹ تک پکانا. تندور میں درجہ حرارت 180 ڈگری ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گوشت کے ساتھ کھانا پکانے والے سٹرڈیلز آسان ہوتے ہیں، خاص طور پر اگر گوشت کے ساتھ استحکام کے لئے آٹا اسٹور میں خریدا جاتا ہے.