- جڑی بوٹیوں کے ساتھ بیٹیاں - 1 کلومیٹر
- کینولا تیل - 2 چمچیں
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 سینٹ. ایک شاندار
- گراؤنڈ جین - 5.5 چائے کا چمچ
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ
- کینی مرچ - ذائقہ
- تازہ زمین مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- ٹماٹر - 3 کپ
- نمک - 3/4 ٹاسکون
- چکن بروت - 1 3/4 کپ
- دہی - 1/3 گلاس (کم چربی)
پتلی سٹرپس میں بیٹیاں اور سبزیاں کاٹ دیں. چادروں سے چھڑیوں کو چھیلیں اور سٹرپس میں کٹائیں. الگ الگ درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے چٹان میں تیل کو گرم کریں. نرم اور ہلکے براؤن تک پیاز، کھانا پکانا، اسکریننگ کو شامل کریں، تقریبا 7 منٹ. لہسن میں شامل کریں، جب تک خوشبو ظاہر نہ ہوجائے، کھانا پکائیں، تقریبا 1 منٹ. جھوٹی، مرگی، کینی مرچ اور زمین مرچ شامل کریں. ذائقہ، ذائقہ کی تکلیف تک، تقریبا 1 منٹ. ٹماٹر اور نمک شامل کریں، تقریبا 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. شوروت اور 4 1/2 کپ پانی شامل کریں، ایک فوڑا لے لو. بیٹ اور تنوں کو شامل کریں. گرمی کو کم کرنا، جب تک چوپائی نرم نہ ہو، تقریبا 35 منٹ. بیج سبزیاں شامل کریں، تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں. سوپ کو 6 پلیٹوں میں تقسیم کریں، دہی میں شامل کریں اور خدمت کریں.
سروسز: 6