- منفی چکن - 500 گرام
- Lavash پتلی (ارمینی) - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گرین اجمی - چکانا
- ڈیل گرین - چکانا
- سبزیوں کا تیل - 3 آرٹ. چمچ
- نمک - چکانا
- مساج - چکانا
- ٹماٹر چٹنی یا کیچپ - 150 گرام
- ھٹا کریم - 4 فن. چمچ
- Grated پنیر - 200 گرام
چکن forcemeat کے ساتھ رول تیار کرنے کے لئے کس طرح: 1. ضروری ہے کہ ناپسندیدہ گوشت، اگر ضروری ہو تو، نمک، مرچ، اچھی طرح سے مرکب کریں اور حوصلہ افزائی کریں، ہوا کو ختم کرنا. 2. ایک اچھی بھری ہوئی پین پر رکھو اور، جب کافی مقدار میں مائع ہوتا ہے تو، ڑککن کے نیچے کھانا پکانا، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھاپ لینا ہو. نمکین جب مائع مکمل طور پر غائب ہوجاتا ہے، تو تھوڑا سا تیل شامل کریں اور پھولوں کو بھلاتے ہوئے، مسلسل اسپاتولا ہلانا. اہم چیز زیادہ سے زیادہ نہیں ہے! اگر ایسا ہوتا ہے تو، آپ بھرنے میں تھوڑا چکن یا سبزیوں کے شوروت ڈال سکتے ہیں. 3. مائنڈ لہسن، پسندیدہ مصالحہ شامل کریں، پریس کے ذریعے گزرۓ (بہت سے لوگ چکن سے نکلیں گے، لہذا کچھ مشورہ دینا مشکل ہے - اپنے ذائقہ کو منتخب کریں)، مرکب اور ٹھنڈا. 4. لاویش پیکیج سے باہر نکلیں، پھیلاؤ، آپ کو گھر ٹماٹر چٹنی کے ساتھ چکھ کر یا بدترین، ایک اچھی کیچپ پر چکھ سکتے ہیں. 5. پیٹا روٹی پر، کھنڈی ہوئی گوشت کی ایک نرم پرت ڈال، بلغاریہ مرچ، پتلی کٹی سبز اور تازہ پیاز کے بجے کے ساتھ بہترین سٹروں کو کاٹ دیا. grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 6. پیٹا روٹی کو ایک رول میں کٹائیں اور اسے تیل والے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں. اگر بھرتی رہتی ہے تو عملدرآمد دوبارہ کریں. 7. اوپر سے کھیتی کریم کے ساتھ رول پھیلانے یا پیٹا انڈے - قسم، اور یہاں تک کہ ذائقہ بہت مختلف ہو جائے گا، لہذا میں سفارش کرتا ہوں کہ آپ دونوں کی کوشش کریں، اور یہ ہے. لیکن پہلی بار کھوپڑی کا استعمال - میں وعدہ کرتا ہوں کہ آپ کو افسوس نہیں ہوگا. 8. تندور کو رول بھیجنے کے لئے، درجہ حرارت 180C تک گرم کرنے کے لئے - ہمیں رول اٹھانے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ بھرنے کے لئے تیار ہے، لہذا آپ کو گرمی اسٹروک بنانے کی ضرورت ہے، جس سے اس کے اندر اندر جنگ ہوتی ہے، سبزیوں کا جوس مل جائے گا، اور رول کی سطح سونے کی بھوک لگانے والا . 9. تولیے سے تولیہ سے آٹا اور کور سے روٹ کو ہٹا دیں. 10-15 منٹ کے بعد، اسے ایک ڈش پر احتیاط سے لے لو اور اس کے حصے میں بالآخر اسے کاٹ دیں. یہ رول کھایا اور سرد کیا جا سکتا ہے، لیکن گرم یہ خاص طور پر اچھا ہے، جو چائے کے ساتھ، تازہ سبزیوں اور سفید چٹنی کا ترکاریاں ہے. یہ سب ہے. مجھے امید ہے کہ آپ چکن کے ساتھ چکن گوشت کی ہدایت پسند ہیں؛)
سروسز: 4