چین میں میٹھی اور ھٹی کا گوشت کیسے کھانا پکانا، تصویر کے ساتھ نیا سال کے لئے ایک ہدایت

ہمارے ملک میں مشرقی کھانا کا برتن ہمارے ملک میں زیادہ مقبول ہو رہا ہے، اور اب مشرق وسطی میں ایجاد شدہ ترکیبیں کے مطابق خوراک نہ صرف چینی کھانا پکانے والے ریستورانوں کی کوشش کی جا سکتی ہے بلکہ گھر میں کھانا پکانا بھی ہے. اور سب سے مقبول اور پسندیدہ چینی ترکیبوں میں سے ایک چینی میں میٹھا گوشت کے لئے ہدایت ہے - یہ ایک ڈش ہے جو بنیادی غذائیت اور ناشتا دونوں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. لہذا یہ حیرت نہیں ہے کہ بہت سے خاتون خانہ اپنے مہمانوں کو نئے سال کی حوا پر تعجب کرنا چاہتے ہیں، جنہوں نے مڈل برطانیہ کے شیفوں کے ہدایت کے مطابق تیار کردہ شاندار ڈش کے ساتھ ان کا علاج کیا.

چینی میں گوشت: ایک سادہ اور مزیدار ہدایت

اگر آپ چین میں سب سے زیادہ مقبول چینی ڈش گوشت کے ساتھ نئے سال کا کھانا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو آپ اس ڈش کے بہت سے ترکیبوں میں سے کسی کو فائدہ اٹھا سکتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ مختلف شہروں اور سیلانی سلطنت کے صوبوں میں ایک طویل عرصے تک، "چینی میں گوشت" کے طور پر جانا جاتا ایک ڈش مختلف طرح سے پکایا گیا تھا، لہذا اب میٹھا اور کھال گوشت کے لئے 100 سے زیادہ ترکیبیں موجود ہیں. ہم آپ کی توجہ کو ایک سادہ ہدایت لاتے ہیں، جس میں آپ 50 منٹ میں چینی میں پکننگ مختلف قسم کے افراد کو 8 افراد کے لئے کھانا پکانا سکتے ہیں.

ضروری اجزاء:

• گوشت - 1 کلو
• درمیانے سائز کے گاجر - 3 پی سیز.
• میٹھی مرچ - 1 پی سی
• سویا چٹنی - 70 گرام
• سنک - 120 گرام
• نمک - 1 اسپیس.
• چینی - 2 اسپیس.
• زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی
• سورج کے تیل کا تیل - 4 چمچ. ایل.
• مصالحے (جڑی بوٹیوں) - ذائقہ
• سجاوٹ کے لئے گرین.

تیاری کا طریقہ:

1. ہڈیوں سے گوشت الگ کریں اور چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ دیں (250-300 گرام ہر ایک)، گاجر دھوائیں اور صاف کریں.
2. ایک برتن لیں، اس میں پانی ڈالیں، پانی کی نمکین، نمک پانی اور شرارتی پر ڈالیں. جب پانی کی سطح بڑھتی ہے تو وہاں گاجر اور گوشت ڈالیں؛ گاجر تیار کھانا پکانا، اور گوشت کے ٹکڑوں کو 30 منٹ کے لئے ابالنا چاہئے.
3. پانی سے گوشت کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں (سرد پانی کے ایک دھارے کے تحت ہوسکتا ہے)، اور پھر سٹرپس میں کاٹ.
4. مرچ اور ابھرنے گاجر بھی چھوٹے سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں.
5. سورج فلور کے تیل کے ساتھ ایک تیری پھیرنے والی پین، کٹ کٹائی، گاجر اور مرچ مکھن میں رکھ؛ مسلسل 5-5-2 منٹ لگانا.
6. گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، برانڈی اور سویا چٹنی ڈالیں، چٹنی، زمین کا کالی مرچ اور مسالیں چھڑکیں؛ ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں.
7. سبزیوں کے ساتھ سٹو بیف کم گرمی پر 8-12 منٹ، ہر 2-3 منٹ مکس.
8. ایک ڈش پر سبزیوں کے ساتھ چینی میں تیار شدہ گوشت نکالیں، گرین کے ساتھ سجائیں اور میز پر خدمت کریں (آپ گرم اور ٹھنڈا دونوں کی خدمت کرسکتے ہیں).

چینی میں آپ کتنے گوشت کھا سکتے ہیں

چینیوں میں کتنی بڑی قسم کا گوشت کھانا پکانا طریقہ ہے، لہذا ہر گھریلو خاتون مصالحے اور مصالحے کے ساتھ تجربے کو ظاہر کر سکتے ہیں، کگوگوڈینا دیگر سبزیوں یا پھلوں کو شامل کر سکتے ہیں، سور کا بجائے سور کا گوشت استعمال کرتے ہیں یا سرخ یا سفید مٹھائی شراب کے ساتھ سنجیدہ جگہ لے سکتے ہیں. سب سے اہم بات یہ ہے کہ میٹھی گوشت کو سواری کے ساتھ حاصل ہو، آپ کو سویا چٹنی میں سٹو یا بھری کرنے کے لئے مصالحہ جات چینی کے ساتھ اس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. آپ گوشت اور چینی کے بیٹریاں میں بھی کھانا پکانا سکتے ہیں - اس کے لئے، کٹائی کی کٹائی کا خشک گوشت یا سور کا گوشت کھا کرنے سے پہلے، یہ انڈے کے سفید اور انڈے کے بستروں میں لپیٹ کرنا چاہئے.

آپ نئے سال کی میز پر اس کی خدمت کرنے کے لئے ڈش تیار اور سجانے کے بھی کر سکتے ہیں. چینی میں پکایا گوشت کو سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے کہ سب سے آسان اختیار، جس میں نسبتا زیادہ ہے، مندرجہ ذیل ہے:

• لیٹسی کی مکمل پتیوں کو ایک وسیع ڈش پر
• سبزیوں کے ساتھ گوشت نکالنے کے لئے لیٹٹی پتیوں پر
• پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ گوشت چھڑک (سب سے بہتر - اجموع اور arugula)
• کناروں پر تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.

جو بھی چینی میں گوشت کھانا پکانے کے لئے ہدایت کا استعمال کرتے ہیں، اس میں کوئی شک نہیں کہ اس کا ذائقہ مزیدار اور اصل ہو جائے گا. اس کی غیر ملکی نظر اور غیر معمولی میٹھی ذائقہ ذائقہ مہمانوں میں سے کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا، اور وہ یہ غیر ملکی، مزیدار ڈش خود کو تیار کرنے کے لئے ایک ہدایت کے لئے آپ سے ضرور پوچھ سکیں گے.