اگر آپ نئے سال میں وزن کم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ سب سے زیادہ سخت جینسیں پہننے کے لۓ، لاکھوں سے تمام غیر معتبر خوراک کو ہٹا دیں اور اپنے آپ کو حلف دیں.
1) کم از کم دو صحت مند برتن کھانا پکانا جانیں.
2) ہمیشہ اسٹاک میں ایک صحت مند کھانا ہے جو کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے.
3) ریفریجریٹر کو پھلوں اور سبزیاں تیار کرنے کے لئے آنکھوں کی سطح پر تیار کریں، تاکہ وہ اپنی آنکھوں میں سب سے پہلے آ جائیں.
4) آہستہ آہستہ، ایک کے بعد ایک، برا عادات سے نمٹنے (مثال کے طور پر، کم چربی آئس کریم پر جائیں، اور کوریائی پوری طرح سے اناج کی روٹی کو تبدیل کریں).
غذائیت کے لئے غذائیت
یہ آپ کے پریشان کن ناشتا کو دوبارہ یاد کرنے کا وقت ہے. آج، چاول، مکئی اور زلزلہ سے مزیدار اناج کی پیشکش کی جاتی ہے (گندم الرجی کے لوگوں کے متبادل). ان میں سے بہت سے ریشہ میں امیر ہیں (لہذا آپ کو طویل عرصے سے بھوکا محسوس نہیں ہوتا)، اور کچھ کیلشیم، آئرن اور فولک ایسڈ سے بھری ہوئی ہیں. غذائی بورڈ: ایک ناشتہ کا انتخاب کریں جو کم سے کم 3 گرام ریشہ پر مشتمل ہے اور فی سال چینی کی 8 جی (2 چمچ) کم سے کم ہوتی ہے کیونکہ بعض اناج میں 30 فیصد تمام کیلوری چینی ہیں.
غذائیت میں کم چربی کی چٹنی کا بہترین انتخاب نہیں ہے
شاید آپ کو ایک ترکاریاں بنا کر آپ پر فخر ہے جس میں پنیر، زیتون، گری دار میوے اور چٹنی میں چربی کی کمی بھی شامل نہیں ہے. تاہم، اگر سلاد میں کوئی چربی موجود نہیں ہے تو اس کے غذائی اجزاء، جو کینسر اور دل کی بیماریوں کے خلاف حفاظت کرتی ہیں، جسم کی طرف سے جذباتی زیادہ بدتر ہوتے ہیں (اگر وہ سب کچھ حاصل ہوجائے تو) یہ ایک حالیہ سائنسی مطالعہ کا نتیجہ ہے. تجربے کے دوران، تین خواتین اور چار سال کی عمر کے چار مردوں نے تین بار عمر کو اسی سلاد سے لے لیا، جسے پالش، رومین سلاد، چیری ٹماٹر اور گاجر سے بنایا گیا تھا اور اطالوی چٹنی کے ساتھ پہنچایا گیا جس میں 0.6 یا ریپیسڈ تیل کی 28 گرام (چربی کا استعمال کرتے ہوئے ہمیشہ 4 چمچوں پر مشتمل ہوتا ہے). ہر کھانے کے بعد، شرکاء نے خون میں لیوپیین، الفا اور بیٹا کیروٹین کی سطح کا تجربہ کیا. نتائج کیا ہیں؟ سکیم چٹنی کے ساتھ ترکاریاں کے بعد، بیٹا کیروٹینی کسی بھی شرکاء کی طرف سے اس کی تعریف نہیں کی گئی تھی! اگر شرکاء نے چربی چٹنی کے ساتھ سلاد کھایا یا اس میں کم چربی کا مواد کھایا تو تمام تین غذائی اجزاء کے جذب بہت زیادہ موثر تھا. آپ کم چکن چٹنی کا استعمال کرسکتے ہیں اگر آپ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے حصے کے طور پر سلاد کھاتے ہیں، جس میں چربی موجود ہے. تاہم، اگر آپ کی دوپہر کا کھانا ایک ترکاریاں ہوتا ہے تو، سائنسدانوں کی سفارش کرتے ہیں کہ کم چربی کے مواد کے ساتھ ایک چٹنی کے ساتھ لباس پہننے کے لئے بہتر ہے. اس کے مطابق، اگر آپ کو ایک گاجر کے ساتھ ناشتا کرنا ہے تو، یہ ایک بہت چکنائی چٹنی میں نہ ڈالو. لہذا آپ اپنے جسم میں مزید فوائد لائیں گے.
توجہ: کھانے کی لیبل
چھوٹے حصے آپ کے مقابلے میں بڑے ہوسکتے ہیں. اگر آپ اپنے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کو بیچنے والے پیکیج میں خریدنے کے لۓ کیلوری کی تعداد کو کنٹرول کرتے ہیں تو شاید آپ کو اتفاق سے زیادہ حاصل ہو. یہ پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کی مصنوعات کی پیکیجنگ پر ظاہر کردہ وزن اکثر ان کے اصل وزن کے برعکس ہوتا ہے. محققین نے 99 فی صد مصنوعات کو فی الفور پیکیج میں فروخت کیا ہے یا پہلے سے ہی حصوں میں تقسیم کیا ہے (مثال کے طور پر، کٹائی روٹی). یہ پتہ چلتا ہے کہ صرف 37 معاملات میں صحیح وزن کا اشارہ کیا گیا تھا اور مصنوعات میں سے نصف سے زیادہ (47) لیبل پر کیا کہا گیا تھا اس سے زیادہ کیلوری پر مشتمل ہے! "تنازعہ" زیادہ تر اناج مصنوعات کے ساتھ پیک کیا گیا تھا - مثال کے طور پر، اناج اور خشک ناشتہ. وہ عام طور پر لیبل پر لکھا جاتا ہے کے مقابلے میں 10-12 فی صد زیادہ وزن. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ فی گھنٹہ 10-100 کیلوری پر گنتی ہیں. پیکیج پر اشارہ وزن سے زائد دیگر مصنوعات بلیک بیری muffins، چاکلیٹ اور سیب کوکیز کے ساتھ منی ڈونٹس ہیں. حیرت انگیز طور پر، حقیقت یہ ہے کہ چاکلیٹ اور نمکین جیسے چپس، پریٹز، پاپکارن اور پنیر نے کہا تھا کہ اس طرح کے لیبل نے کہا، لیکن پیکنگ کا وزن روٹی، بیگیاں اور رول کے ساتھ عام طور پر اصل میں سے مختلف تھا. اس غیر متوقع مسئلہ کا جواب: ایک ترازو خریدیں! کبھی کبھی یہ آپ کے پسندیدہ نمکین کا وزن اور چیک کرنے کے لئے بہت زیادہ نہیں ہو گا کہ لیبل کی سچائی کو بتایا جائے گا.
خوراک میں دودھ کے ساتھ زیادہ کیلوری جلائیں
سائنسدانوں کا خیال ہے کہ کم موٹی دودھ یا کم موٹی دودھ کے 700 ملی لیٹر کی روزانہ کھپت کا وزن میں کمی میں مدد ملتی ہے. تاہم، دودھ ایک جادو حل نہیں ہے. اگر آپ کم کیلوری غذا کی پیروی کرتے ہیں اور ایک روزہ 700 ملی لیٹر دودھ پلائیں گے، پھر، تحقیقی شو کے طور پر، آپ زیادہ موٹی جلانے سے وزن کم کرسکتے ہیں. غذائیت کے مشورہ کے بعد استعمال کیا جاتا دودھ کی مقدار میں اضافہ کریں:
1) ناشتہ کے لئے پورے اناج کھائیں اور ایک گلاس سکیم دودھ پائیں.
2) سیاہ کافی کے بجائے ایک کیفے میں، سکیم دودھ کے ساتھ ایک کپ لیٹٹی کا حکم.
3) آپ کے پسندیدہ سوپ کے لئے برتری میں پتلی دودھ بھی شامل کر کے اپنے دوپہر کا کھانا زیادہ مفید بنائیں.
4) دوپہر میں طاقت کی حمایت کے لئے پھل اور برف کیوب کے ساتھ چمکدار دودھ کا ایک کاک تیار کریں.
دن کے کتنے وقت اپنے آپ کو وزن کرنا بہتر ہے اور صحیح راستے میں آپ کو کتنی بار کرنا چاہئے؟
وزن کا سب سے مناسب وقت صبح ہے (آپ ٹوائلٹ میں اور ناشتہ سے پہلے). ہم ہفتے میں بار بار بار سے زیادہ ترازو پر مشورہ نہیں کریں گے. وزن مسلسل بہتی ہے، اور اکثر یہ ناراضگی میں خواتین رکھتا ہے. اگر آپ ورزش کے ذریعے وزن کم کرنے کی کوشش کررہے ہیں، خاص طور پر طاقت، یہ ممکن ہے کہ آپ پٹھوں بڑے پیمانے پر تعمیر کریں، جبکہ چربی سے چھٹکارا حاصل کریں. لہذا، توازن کا اشارہ آپ کی کامیابیوں کو صحیح طریقے سے ظاہر نہیں کرے گا. اعداد و شمار، جس میں اس معاملے میں ترازو کی طرف سے دکھایا جاتا ہے، جھوٹ بولتا ہے، کیونکہ یہ جسم کی چربی اور "دباؤ" بڑے پیمانے پر، جو آپ کے عضلات، ہڈیوں، اندرونی اعضاء، ؤتکوں اور خون کے وزن میں فرق نہیں ہے. بہت سے پتلی افراد ضروری طور پر پتلی نہیں ہوتے ہیں، لیکن ان لوگوں میں جو چربی نہیں رکھتے ہیں، وہ ہمیشہ ایک خوبصورت شخصیت نہیں ہیں، فزیوولوجسٹس نے زور دیا. ہفتوں میں ایک بار وزن کے علاوہ، ہمارے ماہرین ہر 3-6 ماہ میں آپ کے جسم کی چربی کی جانچ کی سفارش کرتے ہیں. چونکہ تمام طریقوں میں اہم غلطیاں موجود ہیں، دو مختلف طریقوں کا استعمال، مثال کے طور پر، ایک کیلرڈر کا استعمال کرتے ہوئے جلد کے فولوں کی موٹائی کی پیمائش اور بائیوٹیکٹر مزاحمت کی پیمائش کا طریقہ (آپ جسم کی چربی کا تعین کرنے کے لئے پیمانے پر استعمال کرسکتے ہیں) آپ کو اس مرحلے پر سمجھنے کی اجازت دے گی. تاہم، اگر ایک تجربہ کار شخص آپ کی مدد کرتا ہے تو، نتائج حاصل ہونے سے حقیقی حیثیت سے نمایاں طور پر الگ ہوسکتا ہے. بائیوٹریکک مزاحمت کی پیمائش کا طریقہ خاص طور پر جسم میں سیال کی سطح پر حساس ہے؛ اگر آپ کے جسم میں پانی کی کمی ہے تو، آپ کے جسم کی چربی کی مقدار بہت زیادہ ہوسکتی ہے. اگر آپ کیلر (ایک خاص الیکٹرانک ڈیوائس) کا استعمال کرتے ہوئے چمڑے کے فولڈر کی پیمائش کا طریقہ استعمال کرتے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ جسم کے 3-7 حصوں میں پیمائش کے اعداد و شمار کو ریکارڈ کریں، اور ایک وقت کے بعد، پیمائش کو دوبارہ کریں اور نتائج کا موازنہ کریں. اس طرح کے تجزیہ کو جسم کے چربی فی صد کے اعداد و شمار کے مقابلے میں آپ کے وزن میں کمی کے کامیابیوں کی ایک زیادہ مثبت تصویر بھی پیش کی جا سکتی ہے، کیونکہ جسم میں جسم کی چربی کی مقدار کا حساب کرنے کے لئے استعمال ہونے والی اسی فارمولیاں بالکل سب کے لئے درست نہیں ہیں.