- ھٹا گوبھی 400 گرام
- تازہ گوبھی - 400 گرام
- سوزج اور ہام - 600 گرام (اس ڈش کے لئے، ساسیج کے طور پر بہت سے مختلف اقسام اور ہیم ممکنہ طور پر استعمال کرتے ہیں، چربی کے ساتھ بھی شامل ہیں.)
- پیاز - 500 گرام
- ایپل - 1 ٹکڑا
- پرس - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک مشروم - 50 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 500 گرام
- نمک - ذائقہ
- مرچ - - چکانا
- شوگر - ذائقہ
1. کھالیں پانی کے ساتھ پرنٹ لے لو. گوبھی گوبھی کو ساسپین میں ڈالیں، ایک شیشے کا ابلا ہوا پانی شامل کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. متوازی طور پر، ایک اور پین میں ایک گھنٹہ کے لئے، مشروم کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا ابلا ہوا پانی کے ساتھ کٹی تازہ گوبھی کے ساتھ بہاؤ. 2. ہیم کیوب میں کٹائیں اور سیرورٹر کے ساتھ ساسپین میں ڈال دیں، ہلکے، پھر کٹا ساسیج شامل کریں. 3. کیوب میں پیاز سلائس کریں. نرمی تک تیل میں بھری ہوئی. ایک پین میں تازہ اور sauerkraut کو یکجا، پیاز، prunes، ٹماٹر پیسٹ، نمک، مرچ اور چینی شامل کریں. سیب گرے اور بھی شامل کریں. 4. ڈش کو ابالنے کی اجازت دیں، پھر تھوڑا سا گرمی کو کم کریں اور ایک اور 20 منٹ ڈالیں. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں. خوشگوار!
سروسز: 6-8