- نیبو - 1-2 ڈالکل
- چکن یا ترکی جگر - 500 گرام
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- چاول - 1 گلاس
- پرسلی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- چیمپئن شپ - 300 گرام
- لہسن - 4 سلائسیں
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
1. پیاز کو صاف کریں اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. چیمپئنز کو چالو کریں، پھر انہیں صاف کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. مشروم کو شیشے کے لۓ، ہم انہیں ایک colander میں پھینک دیتے ہیں. 2. شفافیت سے پہلے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین میں، ہم پیاز کو بچاتے ہیں، یہاں مشروم کو شامل کریں اور پندرہ منٹ کے لئے ڑککن بند کے ساتھ، ان کو پھینک دیں. کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیں، آگ میں شامل کریں، اور جب تک مائع سے باخبر ہوجائیں، سٹو. 3. جگر کھو اور اسے ابلتے پانی میں ڈوبیں. پانی تھوڑا سا ابھرنے کے بعد گھایا جاتا ہے. ہم پانی صاف کرتے ہیں اور اچھی طرح سے جگر دھو لیں. ہم پانی کا اظہار کرتے ہیں اور خالص ایک کو شامل کرتے ہیں. یہاں بیل پتی، پیاز اور چٹائی کا گاجر شامل کریں. ابلتے کے بعد تقریبا 15 منٹ کے بعد، کم گرمی پر کھانا پکانا. 4. اجملی کو کھونے اور پانی کی نالی کو چھوڑ دو. پھر ہم اسے پیسہ دیتے ہیں. ہم لہسن چھڑی اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. 5. چاول کھانا پکانے کے لۓ تیار رہو. ابلی ہوئی جگر کی پلیٹ پر پھیلاؤ، پیاز مشروم اور چاول سے پھینک دیا. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور نیبو اور لہسن شامل کریں.
سروسز: 6