دنیا میں سب سے زیادہ مفید کھانا

شاید، جلد ہی یا بعد میں یہ سمجھنا شروع ہوتا ہے کہ ہم کھانا کھاتے ہیں نہ صرف سوادج بلکہ مفید ہوتے ہیں. اگر کوئی علم نہیں ہے تو، آپ مشکل ترکیبیں، کھانے کی اشیاء اور خوراک کے نظام کی خصوصیات سیکھنا شروع کر سکتے ہیں. تاہم، ایک اور زیادہ خوشگوار اور محفوظ طریقہ ہے - روایتی کھانا کا مطالعہ. تقریبا تمام کھانے والے جو ایک امیر تاریخ رکھتے ہیں مفید ہیں، کیونکہ اگر یہ برعکس تھے، تو وہ ہمارے وقت تک زندہ نہیں رہیں گے.

یہ کہا جانا چاہیے کہ باورچی خانے کی فہرست ملک کی آبادی کی زندگی کی توقع اور صحت کے اشارے پر مبنی ہے، اور وہ نہ صرف خوراک، بلکہ قومی کردار، زندگی کی راہ سے بھی متاثر ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، تمام باشندے صدیوں سے پرانے روایتی کھانے کا عمل نہیں کرتے اور دوسرے لوگوں کی عادات (فینیش، ازبک، روسی) کو قبول کرتے ہیں، اور اس وجہ سے دنیا میں سب سے زیادہ مفید لوگوں کی فہرست میں شامل نہیں.

سب سے پہلے جگہ - جاپانی کھانا

یہ جاپانی ہے، ان کے باورچی خانے سے منسلک، طویل عرصے تک زندہ رہتا ہے اور تقریبا اس بات سے نہیں معلوم ہوتا ہے کہ اس سے منسلک اضافی وزن اور بیماریوں کی کیا بات ہے. اور یہ حیرت نہیں ہے، کیونکہ ان کے باورچی خانے میں بہت سے مچھلی، سمندری غذا، چاول، سبزیاں، سویا اور سمندری غذا موجود ہیں. وہ تقریبا گوشت، سادہ کاربوہائیڈریٹ، دودھ اور جانوروں کی چربی نہیں کھاتے ہیں. صرف بعض اوقات وہ انڈے، ایک چکن ایونیوین کے ساتھ کھاتے ہیں. الگا، خمیر سبزیاں اور سویا بین جسم وٹامن فراہم کرتی ہیں، اور اس کا شکریہ، جسم میں ایک صحت مند فلورا برقرار رکھا جاتا ہے، لیکن مچھلی کے برتن جسم کو صحیح پروٹین اور کاربوہائیڈریٹوں کو دیتی ہیں. یہ جاننا ضروری ہے کہ جاپان میں صرف تازہ مصنوعات خریدے جائیں، بالکل منجمد نہیں بلکہ سمندر سے. وہ کم سے کم کھانا پکاتے ہیں (کھانا پکانے نپلارو، جلدی برتن)، جو تمام مفید مادہ اور خصوصیات کو محفوظ رکھتی ہیں. جاپان کی طرف سے سویا دودھ، گوشت اور پنیر کی بجائے خدمت کرتا ہے. جاپانی کھانا میں، سوپس کو بھی بہت اچھا ترجیح ہے: سبزیوں اور مچھلی. ہر رات کے کھانے میں ان کی ایک بہت مصالحے اور چٹنی موجود ہے جو ہضم کو متحرک کرتے ہیں: وهبی، سویا ساس، سستے ہوئے ادرک. جاپانی موسمیاتی پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے. پھل اور سبزیوں کو وہ صرف جب موسم کھاتے ہیں. موسم سرما اور موسم گرما کی میز میں کوئی جیسی برتن نہیں ہے، صرف چائے ان کے باورچی خانے میں بیس کی بنیاد ہے.

جاپانی نسخوں کے بارے میں یہ کہا جانا چاہئے. وہ پھل کا رس، چاول کا آٹا اور موٹینر سے تیار کیا جاتا ہے، جو الیگ سے لے جاتے ہیں. یقینا، یہ ہماری مٹھائیوں کی طرح بالکل نہیں ہے، لیکن یہ اچھا ہے، کیونکہ تھوڑا سا چربی اور چینی صرف صحت کو مضبوط بناتا ہے. جاپانی کا پسندیدہ مشروبات سبز چائے ہے. جاپان میں سب سے مشہور چائے ریاضی ہے - یہ پاؤڈر ہے، نہ صرف پتیوں کا استعمال ہوتا ہے بلکہ مکمل طور پر. یہ یاد رکھنا قابل ہے کہ جاپانی روایتی طور پر کھانے کا علاج کرتا ہے: میز پر کم از کم پانچ ذائقہ ہونا لازمی ہے، اور اس کی مصنوعات کی اصل ظہور کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے، وہاں بہت سی saucers، پلیٹیں اور چھوٹے حصوں کے ساتھ میز، پانچ خوبصورت، آسان، سادہ رنگ بھی ہونا ضروری ہے.

دوسری جگہ - سنگاپور کا باورچی خانے

یہ جگہ سنگاپور کے باورچی خانے کو دیا جاتا ہے، لیکن اس کے باشندے نے بھارت، جاپان، چین، تھائی لینڈ اور دیگر ممالک میں سب سے بہترین چیزیں لے لی ہیں اور کھانے کے ذائقہ میں کھانا پکانا. یہ عجیب نہیں ہے کہ سنگاپور میں آپ ان کی آنکھیں نہ صرف بلکہ پڑوسی ممالک کے برتن بھی آزما سکتے ہیں. بے شک، سنگاپور میں، چاول، سویا بین، سمندری غذا اور مچھلی کو ترجیح دی جاتی ہے، اگرچہ تمام ایشیا میں، لیکن نم اور گرم استحکام آب و ہوا سے منسلک، ناریل اور اشنکٹبندیی پھل بھی کھا سکتے ہیں. سنگاپور کے باورچی خانے میں، بہت سے گوشت اور بھری ہوئی انڈے، جو جاپان کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا ہے، لیکن یہ سب جڑی بوٹیوں، مصالحے، پھل، گری دار میوے اور سبزیوں کی طرف سے معاوضہ دی جاتی ہے. سنگاپور کے باورچی خانے میں بنیادی استقبالیہ موجود ہیں - ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ، سٹونگ، مریض اور جلدی سے بھرا کھانا پکانا. ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ باورچی خانے کا سب سے زیادہ کامیاب ہے، اگر ہم کوکونی کو مکس کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں.

تیسری جگہ - چینی کھانا

چینی کھانا، اگرچہ فہرست میں تیسری جگہ پر واقع ہے، یہ سنگاپور اور جاپان کے کھانے سے زیادہ متنوع ہے. چینی کھانا کی مخصوص خصوصیات کے بارے میں بات کرنے کے لئے بہت مشکل ہے، کیونکہ یہ چار علاقوں کی روایات کو جمع کرتی ہے، جس کا کھانا مکمل طور پر مختلف ہے. تاہم، اس کھانا کا بنیادی کمی کسی بھی گوشت اور مچھلی کی خوشبو کی محبت ہے. چینی کھانا کے فوائد مختلف قسم کے ہیں، چائے کا وسیع استعمال، مساج اور مساج کے چھوٹے حصے.

زیادہ تر چین میں، ہم چاول اور بین مصنوعات (پھلیاں، سویا بین) کو ترجیح دیتے ہیں. وہ بہت سے پھل، جڑی بوٹیوں اور پھلوں کا استعمال کرتے ہیں - عام طور پر، وہ سب کچھ کھاتے ہیں جو زمین اور سمندر دے دیتے ہیں. مصالحے اور ساسے ذائقہ میں کچھ خامیوں کو آسانی سے روشن کر سکتے ہیں. صرف ساحلی علاقوں میں چینی ایک مچھلی کھاتے ہیں. مزید ساحل سے، مچھلی کی بجائے مچھلی کی گہرائیوں میں غیر ملکی گوشت، مثال کے طور پر، کیڑے، سانپ، سور اور سورج کھاتے ہیں.

چین میں، کھانا پکانے میں یہ ایک ایسی بات ہے: "تم چاند اور اس کی عکاسی کے علاوہ سب کچھ پک سکتے ہو." جو کچھ زمین دیتا ہے وہ آپ کو کئی مہینے تک کاٹ اور ٹھنڈا یا کھا سکتا ہے.

چوتھائی جگہ - سویڈن کے باورچی خانے

ضرور، یورپی کھانا کافی نیا ہے، لہذا وہ ایشیائی لوگوں کے ساتھ مقابلہ نہیں کرسکتے. تاہم، سویڈن کے کھانے کی چوتھی جگہ میں بیکار نہیں ہے. سویڈن میں، بہت طویل عرصے سے بہت زیادہ مایوس ہیں اور صرف 11 فیصد لوگ وزن سے زیادہ ہیں، یہ بہت اچھا اشارہ ہے، اگرچہ ایشیا میں فیڈ لوگوں کا فیصد صرف 1-2 فیصد ہے.

سویڈن، بنیادی طور پر مچھلی اور دیگر سمندری غذا کھاتے ہیں - سیلون، پائیک، کینسر، کیویئر، ہیرنگ، سمندر سامنز. بے شک، وہ بھی - گوشت، سور، جنگلی اور گھریلو پولٹری کا گوشت بھی کھاتے ہیں. اس حقیقت کی وجہ سے کہ سویڈن میں سخت آب و ہوا ہے، وہ پھل اور سبزیوں کو تھوڑا سا کھا دیتے ہیں. اس کے بجائے وہ گاجر، بیٹ، آلو اور ریڑھیاں، ساتھ ساتھ مقامی مختلف بیریاں بھی شامل ہیں. یہ سویڈن میں سیاہ روٹی اور مختلف اناج کے لئے بہت مشہور ہے، لیکن وہ بیکڈ پیسٹری کے ساتھ پکایا جاتا ہے. روایتی سویڈش کھانا کی کمی یہ ہے کہ موسم سرما میں وہ نمک مچھلی کھاتے ہیں، تمباکو نوشی کے کھانے اور نمکین سبزیاں.

پانچویں جگہ - فرانسیسی کھانا

فرانس ہر قسم کی شاندار نمونوں کے لئے مشہور ہے، لیکن ان کی افادیت نے صرف پانچ جگہ لے لی. اور ہر چیز کے لئے الزام غصہ، پکا ہوا پیسنے، فیٹی ساس، فائی گراس، گوشت کے برتن اور آئس کریم تھا. تاہم، فرانسیسی کھانا میں بہت سارے سبزیاں، جڑی بوٹیوں، پھل، سمندری غذا اور مسالیں موجود ہیں. فرانس میں بھی سبزیوں سوپ اور سوپ ہیں. اور ان کے اپنے اور مختلف برتن کو معیار کے چیزیں اور انگور کی شراب کی چیزیں استعمال کرتے ہیں. یہاں تک کہ اس غذائیت کے ساتھ، فرانس میں موٹی لوگوں کا فیصد صرف 6 فیصد ہے، اور اوسط زندگی کی متوقع 81 سال ہے.

چھٹی جگہ - اطالوی کھانا

بحیرہ روم میں سب سے زیادہ مفید کھانا اطالوی کھانا ہے. یقینا، اٹلی کا سب سے مشہور برتن lasagna، پزا اور پادری ہیں، لیکن یہ پوری فہرست نہیں ہے. اطالوی کھانا میں بہت ضروری ہے سبزیوں: courgettes، artichokes، ٹماٹر، پیاز، انڈے اور مرچ. ان کے بغیر، آپ کو کسی بھی آٹا کی پیداوار یا پزا بھی نہیں بنا سکتا. اٹلی میں پیسٹ کے علاوہ، مکئی اور چاول بہت مقبول ہیں. اطالویوں نے اسکی سمندری غذا، گری دار میوے، پھلیاں، مشروم اور میپ سے لے لی ہیں. لیکن چربی کے ذرائع capers، زیتون کا تیل، cheeses اور گری دار میوے ہیں. ایک ڈش دینے کے لئے شیف کا ذائقہ تلفظ جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتا ہے: گلابی، ٹکسال، آسیگنگو، تلسی، اور کیپسر، زیتون اور اینچیوزی. بہت اعتدال پسند انگور شراب، شراب، مختلف ٹائیکورچر اور قبربا.

کثیر مٹھائی کے ٹالٹلین کھانا میں بھی: ماربباان، ٹیرامیسو، لیکن زیادہ بار وہ تازہ بیر اور پھل کھاتے ہیں.

ساتویں جگہ - سپین کا باورچی خانے

سپین کے باورچی خانے میں، گوشت کے بہت سے مسالیدار مصالحے ہیں، لہذا یہ اطالوی کھانا کے لئے کمتر ہے. تاہم، یہ سب چاول، پھل، پاستا، شراب، پنیر، سمندری غذا، زیتون کا تیل اور سبزیاں کی بیوی پر مبنی ہے.

آٹھھویں جگہ یونان کا باورچی خانے ہے

یونانی کھانا اوپر سے زیادہ سے زیادہ مفید ہوسکتا ہے، لیکن اس وجہ سے اس ملک میں رہنے والے حالات صحت پر خراب اثر رکھتے ہیں، یہ 8 ویں جگہ سے مطمئن ہے. یونان میں، پوری بحیرہ روم کی طرح، سمندری غذا، سبزیوں، زیتون کا تیل، مصالحے، گری دار میوے، شہد، لیتھ، خوشبودار جڑی بوٹیوں اور پھل کی طرح. گوشت سے وہ چکن، بکری کا گوشت Ibaranin پر ترجیح دیتے ہیں. یوکرین کی مصنوعات میں یوک کی مصنوعات خاص جگہ رکھتے ہیں، وہ یورو اور چیزیں پیار کرتے ہیں. یونان میں سب کچھ بہت آسان ہے، لیکن مصنوعات کی اصل ذائقہ اور ذائقہ باقی ہے. یونانی کھانا کے بارے میں سب سے عجیب چیز یہ ہے کہ یہاں عملی طور پر کوئی سایہ نہیں ہے.

نون سات - اسرائیلی کھانا

اسرائیلی کا کھانا پوری دنیا کے قدیم ترکیبوں کے ساتھ ملتا ہے. اس کے علاوہ، اسرائیلی کھانے کا مذہبی اصولوں پر اثر انداز ہوتا ہے، جس کے مطابق وہ صرف artiodactyl ruminants اور ماہی گیری کے گوشت کا گوشت کھا سکتے ہیں، جبکہ دودھ اور گوشت تیار کیے جاتے ہیں اور الگ الگ استعمال کرتے ہیں. اسرائیلی کھانے کی بنیاد یہ ہے: جڑی بوٹیوں، پھلیاں، جڑ سبزیوں، مٹر، سبزیوں، پولٹری، شہد، مچھلی، مصالحے. اس کھانا کے بہت سے برتن ایک خصوصی ہدایت کے مطابق تیار ہیں، لہذا عام لوگوں کو جو نہیں جانتا اور نہ جانتا وہ ان کی تیاری نہیں کرسکتا ہے، بہت سے برتن کھانا پکانے کے علاوہ وقت لگتا ہے.

اب آپ جانتے ہیں کہ کونسا سب سے زیادہ مفید ہیں.